Når det kommer til bæredygtighedstips, frygter mange, at de bliver nødt til at give afkald på tingene, når de spiser. Men du kan også starte mindre: Ved at ændre nogle vaner kan du medføre store ændringer for miljøet. At leve bæredygtigt derhjemme er lettere end du tror. Vi har sammensat 10 tip til dig.
Tip 1: Lev bæredygtigt med mindre aluminiumsfolie og Co.
Næppe ethvert køkken kan klare sig uden aluminiumsfolie, folie og bagepapir. Ikke underligt, for disse produkter er ekstremt praktiske. Problemet: Under produktionen af aluminiumsfolie carbondioxid frigives (ni kg C0 2 emissionerne pr kg aluminium), cling film forstærker strømmen af plast og bagning papiret ikke blot fremstillet af papir, men er sædvanligvis forsynet med et silikonelag. Den gode nyhed: Der er gode alternativer.
- Alternativer til grillning og bagning: Der er specielle grillbakker lavet af rustfrit stål eller emalje til grillet mad. Steg og lignende kan fremstilles uden brug af aluminiumsfolie med damper eller i en såkaldt romersk gryde.
- Pak mad lufttæt uden folie : For rester, der skal være i køleskabet, er skrueglas af glas lige så praktisk. Genanvendelige bivoksservietter kan også erstatte folie.
- Bagning uden pergamentpapir: Før der var pergamentpapir, smørede bedstemor bageforme med smør eller en passende vegetabilsk olie og dryssede også fedtet med lidt mel, jordnødder eller semulje. Permanente bagemåtter lavet af silikone eller glasfiber er en anden mulighed. Bageplader lavet af glas og pizza eller brød bagesten lavet af cordierite er også garanterede forureningsfri alternativer.
Tip 2: Undgå skraldeposer og spar ekstra affald
Affaldsposer udgør en tredjedel af alle plastposer, der anvendes i Tyskland (kvarker). Affaldssække fremstillet af genanvendt polyethylen med "Blue Angel" -mærket er i øjeblikket den mest miljøvenlige mulighed. Endnu bedre for miljøet: Brug slet ingen affaldsposer. Et stykke avis, placeret i bunden af skraldespanden, forhindrer skraldet i at klæbe sig fast på gulvet, når det hældes ud. Det tager at vænne sig til, da det er genialt simpelt: Gem hundeaffaldsposer og udskift dem med poser med ruller, grøntsager eller chips.
Tip 3: Skriv en indkøbsliste
Ifølge en undersøgelse fra universitetet i Stuttgart kaster tyskere i gennemsnit hver ottende købmand, de køber. Det svarer til 82 kg pr. Person pr. År; beregnet for Forbundsrepublikken Tyskland, der resulterer i et bjerg på 6,7 millioner tons affald. Et simpelt trick kan hjælpe med at forhindre madspild: shop bevidst. Hvis vi observerer andres mega-køb, har vi en tendens til at foretage impulskøb. De, der skriver en indkøbsliste og holder sig til den, er immune over for dette.
En indkøbsliste kan hjælpe dig med din shopping.
Tip 4: Giv op standbytilstand og spar strøm
Hvis det røde lys på fjernsynet eller cd-afspilleren tændes, kan vi tænde det et sekund hurtigere. Standbytilstanden betyder imidlertid også, at elektricitet strømmer 24 timer i døgnet. For at afbryde enhederne fra netværket er omskiftelige strømskinner nyttige. Tommelfingerregel: Hvis fjernsynet ikke bruges i mere end en time, skal det slukkes helt. Det sparer strøm og penge.
Tip 5: Kog med mindre vand
Opvarmer du kun så meget vand i kedlen, som du rent faktisk har brug for? Lad dig overbevise om at gøre det, fordi du i gennemsnit kan undgå 25 kg unødvendige CO 2 -emissioner om året og også spare et par euro i elomkostninger. Enhver, der også bruger deres kedel som hjælper, når man laver mad, gør endnu mere for at beskytte klimaet. To liter vand om dagen til supper, pasta og lignende i en økonomisk kedel i stedet for opvarmning på den magtfulde elektriske komfur sparer 15 kg CO 2 om året (co2online). Læs her, hvordan du stadig kan spare vand:
Tip 6: vask med ostemasse
Almindelige rengøringsmidler er ikke kun dyre, men også ikke altid venlige over for huden og miljøet. Med de enkleste midler kan du selv fremstille et fremragende, kraftigt flydende vaskemiddel derhjemme, som er helt organisk og også hjælper med at undgå plastaffald. Tag: 30 g revet økologisk ostemassesæbe eller pulveriseret i en fødevareprocessor. Tilsæt 4 spiseskefulde sodavand (ofte kaldet "ren sodavand" eller simpelthen "sodavand" i butikkerne) og hæld derefter 2 liter kogende vand over det. Rør igen og igen i de næste 24 timer. Sæt 200 ml i vaskemaskinen sammen med 2 spsk skyllemiddel til hver vaskecyklus. Til produktion af et mildt rengøringsmiddel skal du udelade sodavand.
Læsetip: Måske er sæbedød eller vaskekugler også et alternativ? Vi har testet både for miljøkompatibilitet og bæredygtighed.
Udover vaskemidlet kan du også lave din egen brusebadssæbe. Du kan forfine dem med individuelle ingredienser, såsom appelsin, og undvære en shower gel.
Tip 7: At bruse med sæbe sparer energi og vand
Vi bruger omkring 140 liter vand til et fuldt bad, mens vi kun bruger omkring 20 liter i minuttet til et brusebad. Hvis en husstand med fire personer ikke tager et bad, ifølge BUND, kan det spare mere end 300 euro om året i energi- og vandomkostninger. Vi anbefaler en bar sæbe i stedet for en plastbruser. Det forbedrer miljøbalancen igen markant. Enhver, der bygger, kunne også tænke på at bruge gråt vand og købe en cistern til regnvand.
Tip 8: Brug eddikeessens som et desinfektionsmiddel
I tider med Corona er desinfektionsmidler dyrebare. Og et naturligt alternativ er tilstrækkeligt til regelmæssig rengøring af køkken og badeværelse. Du skal blot sætte eddikeessens på en ren klud og tørre overfladerne, der skal behandles med den. Ulempe: den skarpe lugt. Ventilér altid værelser godt. Hvis du vil læse videre: Sådan rengøres ordentligt i Corona-krisen: Sådan fungerer det.
For større områder kan du også fylde eddikeessensen i sprayflasker.
Tip 9: Afkøling klogt og aflaste naturen
Det siger sig selv, at køleskabet ikke skal placeres ved siden af varmekilder som f.eks. Ovn eller komfur. Lige så klart: varme retter eller madrester skal afkøles, inden de sættes i køleskabet. Et ret ukendt tip til energibesparelse: køleskabet skal altid være fyldt. Jo flere varer der er, jo mindre skal enheden køle ned.
Tip 10: Drik nul affald takket være ledningsvand
Tyskland importerer mere end en milliard flasker mineralvand hvert år. Sammenlignet med ledningsvand resulterer produktionen af flaskerne, påfyldning, transport og rengøring i op til 1.000 gange så meget CO 2 . Såkaldt osmosevand kommer fra regionale kilder og kræver ingen emballage.
