Laurbærtræet er et ægte alsidigt talent: Det inspirerer ikke kun som en stedsegrøn gryddekoration til altanen eller terrassen, men giver også en krydret aroma til køkkenet. Derudover kan laurbær bruges som en lægeplante til at fremme sundheden.
Laurbæren eller laurbærtræet har fans over hele verden. Ikke kun kokke elsker planten med sine aromatisk-krydrede blade, den ægte laurbær (Laurus nobilis) har også et højt ry blandt fans af naturopati. Den indeholder mange sunde ingredienser, der har en positiv effekt på den menneskelige krop. Haveentusiaster værdsætter laurbæret hovedsageligt som en stedsegrøn containerfabrik, som kan formes på en række forskellige måder gennem formede snit. Uanset om det er en kegle eller pyramide: laurbærtræet pryder ikke kun haven, altanen eller terrassen, men også adskillige husindgange, hvor det normalt placeres til venstre og højre for døren og byder besøgende velkommen.
Laurentens triumferende fremrykning
Baytræet er sandsynligvis hjemmehørende i Mellemøsten - men det har hurtigt spredt sig over hele Middelhavsområdet. Det kan endda findes vildt på Stillehavskysten i Nordamerika. I grækernes og romernes storhedstid blev laurbæren betragtet som en held og lykke og frem for alt et symbol på sejr. Hvem kender ikke billederne af de romerske kejsere, hvis hoveder er prydet med en laurbærkrans? Som en kultiveret plante er det svært at forestille sig noget land i dag uden laurbær, og det dyrkes ofte og gerne. I Tyskland plantes det for det meste i et kar, da det kun kan overleve plantet i haven i milde områder som vinregioner.
Laurbærens funktioner
Laurel er kendetegnet ved en tiltalende konisk vækst og tæt, mørkegrøn løv. Bladene er grove og markant elliptiske. De udstråler den typiske laurbæraroma, som folk elsker at bruge i køkkenet. Laurbærtræet er tospændt, som botanikeren siger. Dette betyder, at der er planter med alle kvinder og planter med alle mandlige blomster. Begge er ret iøjnefaldende og hvide. Efter blomstringsperioden, der varer fra marts til maj, danner kvindelig laurbær små ægformede, blå-sorte dråber, der øger plantens ornamentale værdi. Hvad der gør laurbærtræet så attraktivt og velsmagende på den ene side gør det også lidt vanskeligt på den anden. Laurbærblade er rige på æteriske olier, som nogle reagerer på med hudirritation eller milde allergier.Koncentrationen er særlig høj i bladene og endnu højere i frugterne.
Gartnerens tip: Der er kun et par sorter eller laurbærsorter på markedet. Dog er sorten 'Aurea' særlig smuk, da den har vidunderlige gyldne gule blade, når den spirer.
Solelskende bugtræ
Selvom et bugttræ også trives i delvis skyggefulde og dårligt oplyste steder, udvikler det kun sin fulde pragt i fuld sol. Så det er bedst at indstille det så lyst som muligt.
Næringsrige og løst underlag
Udviklingen af laurbærtræet som en containerplante står eller falder med det anvendte substrat. Plant det lige fra starten i potteplantejord af høj kvalitet fra havespecialisten: Den er rig på både næringsstoffer og humus.
Laurel overlever kun i milde områder som vinregioner plantet i haven. I Tyskland plantes det for det meste i et kar.
Det er også vigtigt for laurbærtræet, at underlaget er strukturelt stabilt, dvs. ikke komprimerer for hurtigt. Dette gavner ikke kun plantens rødder, men sikrer også vandafløb i planterne. Når du køber, skal du derfor være opmærksom på en stor andel ler og sand i jorden eller blande det i dig selv bagefter.
Gød i moderation
Med et passende substrat er laurbærblade kun moderat sultne efter næringsstoffer. Hvis du giver planten gødning med langsom frigivelse om foråret, kan du undgå regelmæssig påføring af flydende gødning i vækstsæsonen. Langvarig gødning har også bevist sin værdi, fordi den minimerer risikoen for overbefrugtning. Det er også blevet vist, at et løvtræ trives meget bedre i spanden og forbliver mere kompakt, hvis det ikke får for meget næringsstoffer. I øvrigt manifesterer en mangel på næringsstoffer sig i bugttræet med falmende blade.
Sådan vandes dit bay-træ ordentligt
Laurelens ret ru og læderagtige løv beskytter planten mod overdreven fordampning af vand gennem bladene. En naturlig beskyttelsesfunktion, der også gavner hobbygartneren - nemlig at han skal vandre mindre. Lad det øverste lag jord i potten tørre godt mellem de enkelte vandinger, og vand dit laurbærtræ sjældent, men derefter grundigt. Så du kan nyde containerplanten i lang tid.
Laurbærblomsten (til venstre) er ret iøjnefaldende. Han giver et smukt middelhavsbillede foran landstedet i kombination med lavendel (til højre).
Sjældent repot
Det bedste tidspunkt at repotere er om foråret, når laurbæren forlader vinterkvarteret. Ældre planter omplottes hvert tredje til fjerde år i gennemsnit, yngre planter lidt oftere.
Skær regelmæssigt
Kun dem, der beskærer deres laurbærtræ regelmæssigt, får en smuk, tætbladet plante med en attraktiv krone. Den første såkaldte formskæring finder sted i maj, den anden i juli eller august. Brug praktiske skæreværktøjer som sekatører til at trimme skuddene for ikke ved et uheld at skade bladene. De bliver hurtigt grimme og tørrer ud ved grænsefladerne. Hvis du vil give dit laurbærtræ en meget speciel form, bruger du ofte saks, f.eks. Lige før du lægger det væk.
Dvale laurbær
Laurel kan modstå temperaturer ned til -8 grader Celsius. Som containerfabrik er den dog lidt mere følsom og bør ikke tilbringe vinteren udendørs. Et lyst vinterkvarter med temperaturer mellem nul og fem grader Celsius er ideelt. Hvis du ikke har et uopvarmet drivhus eller noget lignende, kan bay-træet også overvintre i en mørk kælder eller garage. Her mister han dog nogle blade. I den kolde årstid hældes lige nok vand, så rodkuglen ikke tørrer helt ud.
Gartnerens tip: Et friskrenset løvtræ bør ikke straks sættes tilbage på plads i direkte sollys. En kort akklimatiseringsfase i delvis skygge er bedre, så bladene ikke brænder i det pludselige lys.
Selv i milde områder skal du give laurbær om vinteren eller give de plantede prøver vinterbeskyttelse. Beskyt ikke kun rodområdet, men også den stedsegrønne plantes løv: en fleece holder vintersolen væk fra bladene, nogle efterårsblade eller børstetræ holder rødderne varme.
Formere laurbær selv
Forplantningen af laurbærblade er ret enkel, men det er en reel tålmodighedstest. For at gøre dette skal du skære stiklinger fra de årlige skud mellem juli og august og placere dem i sand, humusrig pottejord. Sæt stiklinger på et varmt og lyst sted - og vent. Selv optimalt udviklende unge planter har et gennemsnit på ti år, før de har nået en betydelig størrelse og et rimeligt tiltalende udseende. Derudover er mange formskæringer nødvendige.
Pas på skalaen insekter
De eneste skadedyr, der virkelig generer bugttræet, er skalainsekter, der hovedsageligt vises om vinteren. Angrebet foretrækkes af for varme temperaturer i vinterkvarteret.
Tørrede laurbærblade er et populært krydderi. I køkkenet bruges de hovedsageligt til solide retter.
Laurel som en medicinalplante og kulinarisk urt
Som en lægeplante kan laurbær se tilbage på en lang succeshistorie og har antiinflammatoriske, kredsløbs- og fordøjelseseffekter såvel som slimløsende. I naturopati bruges laurbærblad normalt som en olie, bryg eller te ved hjælp af både bladene og frugterne af planten. Laurel betragtes som et bevist middel på
- Mavesmerter,
- Blæreproblemer
- Forkølelse også
- Muskel- og ledsmerter.
I køkkenet bruges bayers aromatiske blade primært til at krydre solide retter og kødretter. De har lang holdbarhed, når de tørres.