Agurker dyrket i din egen have smager bedst. Sådan dyrkes agurker med succes.
Hvis du beslutter dig for at dyrke agurk i din egen have, har du valget mellem to forskellige frøgrupper. Den første er gruppen af bestøvere. Her har de kvindelige agurker brug for mandlige blomster, så de overhovedet kan udvikle frugt. Den anden gruppe består af de såkaldte jomfrufrugtsorter. De er rent kvindelige og kræver ikke, at en mandlig plante skal bære frugt. Der er også planter i denne frøgruppe, der er resistente over for meldug og fri for bitre stoffer.
En anden måde at dyrke agurker i din egen have er at købe unge agurkplanter podet på græskarplanter. Disse foretrukne planter har den fordel, at deres rødder pålideligt giver agurken næringsstoffer og vand og også er resistente over for svampesygdomme.
Agurk såning
Uanset om du vil dyrke agurker udendørs eller i et drivhus - skal du foretrække dem indendørs, dvs. i drivhuset, på vindueskarmen eller i den kolde ramme.
Du sår agurker til drivhuset i midten af marts, agurker til udendørs dyrkning i midten af april. Dette sikrer, at planterne ikke er vokset for store, når de bevæger sig udendørs. Til såning skal du fylde potter op til halvvejs med pottejord, drys to eller tre frø og dæk dem ca. en centimeter tykke med mere pottejord. For at frøene kan spire hurtigt, er det vigtigt, at du sørger for konstant fugt og temperaturer omkring 20 grader Celsius. Fordelen ved såning af flere frø er, at du kan få øje på den stærkeste plante og kun fremme denne agurk yderligere. Når bladene på den stærkeste plante stikker ud over pottekanten, skal du fjerne de mindre stærkt voksende fra potten og fylde potten med pottejord op til kanten.Agurken danner utilsigtede rødder og slår rod endnu bedre.
Uanset om du vil dyrke agurker udendørs eller i et drivhus - skal du foretrække dem indendørs, dvs. i drivhuset, på vindueskarmen eller i den kolde ramme.
Voksende agurk
Når agurkerne har nået en størrelse på omkring en kvart meter eller har tre blade, skal du placere dem på deres endelige placering med 60 centimeter intervaller. Det bør ikke være helt solrigt: Brug enten andre planter, for eksempel tomater, til at give skygge, eller brug skyggenet. Det tilrådes at dyrke agurkerne i spande eller substratposer, ellers skal jorden være godt forberedt, og det vil tage fire år at komme sig efter agurkedyrkning. For at kunne dyrke agurker et par år i træk, bliver du nødt til at bytte jorden. Når du dyrker i potter, kan du på den anden side blot bortskaffe den brugte jord i gødningen. Hvis du beslutter dig for ikke at vokse i en spand, skal du forbedre sengen med rådnet ko-gødning og kompost.Det tilrådes at samle jorden op omkring stammen - mange utilsigtede rødder dannes, og agurken vokser bedre.
Som klatrehjælp skal du fastgøre strengene til drivhusloftet i vækstfasen og placere dem i spiraler omkring planterne. For at agurkerne kan udnytte ledningerne optimalt, er det vigtigt, at de spoles fra tid til anden, og at nye skud rettes op to gange om ugen. Når planten endelig er vokset så stor, at dens spids når taget, skal du afskære den. For at forhindre agurken i at vokse som en jungle skal du fjerne sideskuddene op i en højde på ca. en halv meter og snappe de resterende lige bag den første blomst.
Hvis du dyrker agurkerne udendørs, skal du placere dem i den klargjorte seng med intervaller på 60 centimeter i midten af maj. Sengen skal være i den brændende sol og være tilstrækkelig beskyttet mod vinden. Trelliser, trådnet eller træpæle har vist sig at være klatrehjælpemidler.
Som klatrehjælp skal du fastgøre strengene til drivhusloftet i vækstfasen og placere dem i spiraler omkring planterne.
Pleje af agurker
Agurker er en af de stærke spisere og har brug for cirka en til tre liter vand hver dag. Ofte når det beskæftiger sig med tørke, bliver det bittert. De er også krævende, når det kommer til vandets temperatur. Det er derfor bedst kun at hælde gammelt, varmt vand fra regnløbet. Hvis der er for meget fordampning, eller hvis luftfugtigheden er langt under 60 procent, er det muligt, at planten vil afvise sin frugt. Fordampning og udtørring af jorden kan modvirkes med et lag organisk barkflis og ved at sprøjte planten med lidt vand på varme dage. Du kan befrugte, så snart de første frugter vises - hver anden uge med flydende gødning.
For at høste nok agurker skal du beskytte planterne mod deres fjender og også mod sygdomme. Som unge planter udendørs er de især populære hos snegle, i drivhuse er de ofte angrebet af edderkoppemider eller hvide fluer. En af de mest almindelige sygdomme er meldug, der forekommer især i sensommeren. Du kan forhindre denne sygdom ved at ventilere drivhuset regelmæssigt, ikke vandre bladene og lejlighedsvis støve agurkerne med miljøvenligt netværkssvovl.
Agurkhøsten
Jo oftere du vælger agurker, jo mere frugt planter planterne.
Du kan høste de første modne agurker i drivhuset to uger efter blomstringen - tre måneder efter såningen. Med relativt tidlig såning og god vækst vil dette være i den sidste uge i maj. Her gælder følgende: jo oftere du plukker, jo mere frugt planterne sætter. I bedste fald er dette to gange om ugen indtil begyndelsen af oktober. Agurker har den bedste smag, når de ikke er så store som dem, der sælges i grøntsagsdisken i supermarkedet. De er overmodne og næsten uspiselige, når de bliver gule. Gule agurker skal straks fjernes fra planten, ellers vil de føre til unødvendige skader.
