Køkkenbordpladen og vægbeskyttelsen bag komfuret og vasken skal svare til farven på fronten på det monterede køkken. Derudover skal det være lavet af slidstærkt materiale, dvs. det skal være modstandsdygtigt over for vandstænk og fedtpletter, snit og buler, varm mad og koldfrossen mad. Udvalget af materialer til køkkenbordplader er meget stort - vi giver et overblik.
Standarddybden til køkkenbordplader er den sædvanlige dybde på elektriske apparater, nemlig 60 centimeter. Fordelen: Du kan let nå hvert hjørne med armene let udstrakte. I et lille køkken med pladsproblemer udvider dybere eller udkragede køkkenbordplader i kantede, halvcirkelformede eller runde former gulvpladsen og arbejdsfladen. Mennesker med rygproblemer skal planlægge to separate arbejdsområder i forskellige højder. Så du bliver ikke i den samme kropsholdning i lang tid og beskytter din ryg.
Forskellige materialer til køkkenbordplader
På grund af det virkelig store udvalg af materialer til køkkenbordplader kan udvælgelsen vise sig at være ikke så let. Skal køkkenbordpladen være lavet af let vedligeholdelsesmateriale som rustfrit stål eller akrylsten, eller foretrækker du et naturligt materiale som natursten eller træ? Her er en kort oversigt over de forskellige materialer og deres egenskaber.
Akrylsten / kunststen (kvartskompositter)
Materialet er lavet af tyktflydende akryl, hvortil der tilsættes mere eller mindre finmalet kvartssand og om nødvendigt stykker glas og farvepigmenter. Det kan formes næsten ubegrænset til flade overflader og kurver, højder og fordybninger samt separate håndvaske og håndvaske, der er svejset problemfrit på arbejdsfladen og stænkskærmen foran væggen. Mineralindholdet er normalt over 90 procent. Bordplader i akrylstenkøkken er meget holdbare på grund af det høje mineralindhold samt slag- og ridsefast. Den glatte, porefrie overflade er også pletbestandig og meget hygiejnisk, men følsom over for langvarig udsættelse for varme og hårde rengøringsmidler. Spor af brug kan poleres væk. Vigtigt: det skal og må ikke imprægneres,fordi de indeholdte stoffer kan kombineres med plastik. Dette skaber permanente pletter og ændrer farven. Et velkendt kommercielt produkt er de såkaldte Silestone bordplader.
vedligeholdelse
Den bedste måde at fjerne snavs på er med en fugtig klud eller et neutralt rengøringsmiddel. Skuremælk og rengøringsmidler med en pH-værdi over 10 er uegnede.
Køkkenplader lavet af kunstig sten (foto) og Corian er særligt hygiejniske, da materialet eller overfladen altid er glat, fri for porer og led.
Corian
Corian er en særlig form for den såkaldte akrylsten og et beskyttet produktnavn fra producenten DuPont. Den indeholder en større andel af akryl end kvartskompositter og, som en mineralsk komponent, gibbsit, et aluminiumholdigt mineral. Blandingsforholdet er en tredjedel til to tredjedele. I sin naturlige tilstand er den hvid eller endda gennemsigtig, men den kan farves som ønsket ved tilsætning af pigmenter. Solide, homogene paneler til køkkener og badeværelser med en tykkelse på 6, 9 og 12 millimeter skabes under varme og tryk. De kan formes næsten ubegrænset til flade overflader og kurver, forhøjninger og fordybninger samt separate håndvaske og håndvaske, der kan svejses problemfrit på arbejdsfladen og stænkskærmen foran væggen.Derudover kan materialet behandles med normale tømrerværktøjer. Overfladen er altid uden samlinger og porefri, hvilket gør den særligt hygiejnisk. Bordplader i Corian modstår syre og er ikke følsomme over for pletter. Meget varme gryder kan dog brænde ind på grund af det højere plastindhold. Overfladen er mere følsom over for ridser og snit end kvartskompositter, men mindre skader kan poleres væk.dog kan mindre skader poleres væk.dog kan mindre skader poleres væk.
vedligeholdelse
Bordplader i Corian må ikke imprægneres. De bør kun rengøres med almindelige rengøringsmidler til husholdningen. Mild skuremælk bruges til polering.
rustfrit stål
Rustfrit stål har ingen porer og har en meget glat overflade, snavs kan næsten ikke sætte sig. Det betragtes derfor som et særligt hygiejnisk materiale til køkkenbordplader og er det foretrukne materiale i store køkkener. Stålet er rustfast, modstandsdygtigt over for husholdningskemikalier og syrer og tåler varme. Dog kan ridser ikke undgås. Fedt, hårdt vand og fingeraftryk efterlader også klare pletter på overfladen - derfor er rengøringsindsatsen for høj for mange amatørkokke. Belagte træbaserede paneler med et metallisk look er et billigt alternativ til køkkenbordplader lavet af rustfrit stål.
vedligeholdelse
Bordplader i rustfrit stål kan rengøres med alle konventionelle rengøringsmidler til husholdningen. Der er dog også specielle rengøringsmidler i rustfrit stål, der polerer materialet til højglans på samme tid. Mindre ridser kan fjernes med skummetmælk.
En køkkenbordplade lavet af rustfrit stål var engang kun kendt fra store køkkener. I dag har mange privatpersoner imidlertid også opdaget fordelene ved det lette plejemateriale for sig selv.
Køkkenbordplader lavet af belagt træmateriale
Udseendet af naturlige materialer kan gengives på en naturtro måde på rå spånplader ved hjælp af moderne trykteknologi, og ved hjælp af sofistikerede fremstillingsprocesser ligner overfladens struktur originalen og føles ægte. Belagt rå spånplader, der bruges som køkkenbordplader, er modstandsdygtig over for slid, stød og ridser. Såkaldte postforming-paneler har en sømløs belægning på overfladen og på forkanten. Plastcellulosepropionat (CP) anses for at være særligt robust. Kvalitetspaneler fraviser vand rundt omkring takket være en særlig flydende belægning på begge sider, og fabriksmaling skal også forsegle den truede underside af forkanten - ellers kan dråber krybe ind i bærematerialet på køkkenbordet og få det til at svulme op over tid.Der er også bordplader med forhøjet bølgefælge. En forsegling lavet af smeltelim beskytter bagkanterne på gode produkter. Overfladerne er til en vis grad skåret og ridsefast. Varmebestandigheden er tilstrækkelig til at sætte en varm gryde på den i kort tid.
vedligeholdelse
Køkkenbordplader lavet af træbaseret materiale med en højkvalitets plastbelægning kan behandles med alle rengøringsmidler til husholdningen, men du bør undgå at bruge skuremælk. Imprægnering er ikke påkrævet, da plastoverfladen beskytter trækernen pålideligt mod fugtindtrængning.
Køkkenbordpladen lavet af belagt træbaseret materiale findes i de fleste køkkener i dag. Pris-ydelsesforholdet for denne bordplade er uovertruffen, og den er også let at rengøre.
Natursten
Køkkenbordplader lavet af granit er ufølsomme over for varme, fugt og mekanisk belastning som f.eks. Nedskæringer - dog bliver knivene kedelige over tid. Klippen er også relativt ufølsom over for forurening. Fedt, olie og juice skal fjernes fra lys granit så hurtigt som muligt, ellers kan der forblive lette pletter på materialet. Skifer, marmor og travertin er mere følsomme. Sidstnævnte er blandt de sedimentære klipper og er heller ikke syrebestandige på grund af deres høje andel kalk. Marmor kan også knække, når de udsættes for ekstrem varme. Du skal også huske på, at dine retter bryder hurtigere på en køkkenbordplade lavet af natursten end på andre materialer. En anden faktor er den høje pris og den komplekse behandling:Som regel er omkostningerne pr. Løbende meter omkring 300 euro.
vedligeholdelse
For at beskytte køkkenbordplader lavet af natursten mod pletter, skal du imprægnere dem med et plejeprodukt af natursten inden brug. Det skal fornyes hver sjette måned, især i de mere anvendte områder. Brug kun syrefri rengøringsmidler - helst specielle produkter til natursten. Derudover skal du ikke efterlade frugt og grøntsager på arbejdsfladen - så snart de rådner, dannes der organiske syrer, der angriber naturstenen og forårsager pletter.
Bordplader i granit er ufølsomme over for juice eller andre væsker og er meget lette at pleje.
Bordplader i beton køkken
Betonplader ser meget stilfulde ud og er ret dekorative, hvis de er omhyggeligt slibede og polerede. De passer også perfekt til den moderne arkitektur på en stor, åben hems. Det er dog vigtigt at bemærke den høje vægt, som kræver en stabil kabinetbase eller yderligere støtteindretninger. Ellers er beton ridsefast og slagfast og nem at rengøre - men det er også udsat for pletter, hvis det ikke er grundigt imprægneret.
vedligeholdelse
Afhængig af overfladens art med køkkenbordplader lavet af beton er du undertiden nødt til at ty til slibemaskinen og poleringsmaskinen efter installationen. Hvis overfladen er tilsvarende glat, skal du anvende en imprægnering lavet af voks-, olie- eller stenimprægnering som med åbent poreret natursten for at beskytte bordpladen mod snavs. Dette skal opdateres oftere. Selve rengøringen er ikke kompliceret - brug dog ikke sure rengøringsmidler, der fjerner kalk.
Keramik og fliser
Hvis du vælger fliser som materialet til køkkenbordet, har du brug for en base lavet af vandtæt træbaseret materiale, gipsplader eller specielt stift skum. Som forkant anvendes en strimmel af massivt træ eller specielt formede fliser med en bule som bølgekant. Halvcirkelformede hjørnefliser forsegler området mod væggen. Store fliser med en kantlængde på 30 eller 60 centimeter reducerer antallet af samlinger. Hvis disse imprægneres regelmæssigt, er en flisebelagt bordplade meget robust, skærebestandig og snavsafvisende.
Det bedre alternativ er bordplader med fuld overflade og derfor sømløse keramiske plader - men de er meget dyre. En anden ulempe ved bordplader i keramisk køkken: Afhængig af tykkelsen på fliserne eller de keramiske elementer kan der opstå brud, hvis f.eks. En tung gryde tappes på dem. Der skal derfor udvises forsigtighed, især når fliserne lægges på bærerpladen: Sørg for, at fliserne er limet over hele overfladen, og at der ikke er store hulrum nedenunder.
vedligeholdelse
Bordplader i flisebelagt køkken kan rengøres med et hvilket som helst kommercielt rengøringsmiddel. For at samlingerne ikke bliver plettet over tid, skal du imprægnere dem fra tid til anden. Imprægnering til naturligt sten med åbne porer, f.eks. Marmor, er velegnet til dette.
Selvom bordplader i flisebelagt køkken er meget rart at se på, findes de for det meste kun i gamle landekøkkener. De er snarere en sjældenhed i moderne hjem.
Bordplader af glas
Glas er kun betinget egnet til køkkenbordplader. Afhængigt af designet er glaspladerne forbløffende varme- og brudtætte og absolut pletbestandige, men de ridses let. Derudover kan du virkelig se hvert lille stænk fedt og fingeraftryk på en glasbordplade, hvilket, afhængigt af de æstetiske krav, gør rengøring meget tidskrævende.
vedligeholdelse
Bordplader i glas skal rengøres regelmæssigt med glasrengøringsmiddel og en passende rengøringsklud til at holde dem mousserende rene. Yderligere vedligeholdelsesforanstaltninger er ikke nødvendige.
Køkkenbordplader i træ
En køkkenbordplade i træ gør rummet varmt og venligt, især i forbindelse med et trægulv. Bordplader i køkken er lige så dimensionelle som andre, men de kræver lidt mere pleje.
Bordplader i massivt træ er lavet af smalle strimler eller terninger af bøg eller ahorn. Delene er limet sammen, så pladen ikke vrides. Bøgetræ er robust og modstandsdygtigt, ahorn er mindre hårdt og buler let, for eksempel hvis en gryde tabes. Træet forbliver smukt, hvis overfladen behandles med olie inden installation og derefter med jævne mellemrum - det beskytter det naturlige materiale mod fugt og snavs. Ikke desto mindre skal vandpytter og pletter tørres straks væk. En køkkenbordplade af træ er ikke skåret og ridsefast, men små tegn på brug kan normalt ikke ses på grund af det livlige korn.
vedligeholdelse
En ny køkkenbordplade i træ skal behandles med en særlig træolie, inden den bruges første gang. Påfør den med en finporeret svamp eller en bred børste og lad den trænge ind natten over. Derefter påføres yderligere lag, indtil træet ikke længere absorberer mere olie. Fjern overskydende olie med en fnugfri klud. Imprægneringen skal fornyes en gang hver sjette måned, men derefter er et lag normalt tilstrækkeligt. Normal rengøring udføres med en fugtig klud og milde rengøringsmidler til husholdningen.
En køkkenbordplade i massivt træ udstråler varme og får køkkenet til at se venligt ud. Det er lige så dimensionelt stabilt som andre bordplader, men kræver mere pleje.
Træ dræber bakterier
Køkkenredskaber såsom morgenmadsplader eller træskeer er for det meste lavet af plastik i stedet for træ; Plast betragtes som mere hygiejnisk. Visse træsorter har dog en antibakteriel virkning - dette er resultatet af forskning foretaget af Federal Biological Institute for Agriculture and Forestry og det tyske Institute for Food Technology. Især fyrretræsved optager og dræber bakterier såsom patogener, der forårsager svampeinfektioner. Fyr, gran, lærk, ahorn, bøg, eg og poppel blev undersøgt. Afhængig af trætypen faldt bakterielasten markant i løbet af undersøgelsen, både på overfladen og i det indre af træet. Forskerne nævner de hygroskopiske (fugttiltrækkende) egenskaber ved træ og dele af dets ingredienser, såkaldte polyfenoler, som årsagen. Resultatet blev kontrolleret i virksomhederder behandler mad - kød, mælk, grøntsager og bagværk. Medarbejderne bruger plastpaller og såkaldte træhygiejnepaller fremstillet af specielt tørret fyrretræ. Hygiejnetræ var forurenet med kun halvt så mange bakterier som plast. Selv når de er stærkt snavsede af fedt og protein, viste fyrretræsvedpallerne en slags selvrensende virkning. På den anden side steg antallet af bakterier på plastpallerne på meget kort tid, hvis de ikke blev rengjort regelmæssigt. Forskning fra Institut for Miljømedicin og Hospitalshygiejne viste også, at hygiejnisk træ med og uden desinfektionsmidler har betydeligt færre bakterier end plastoverflader.Medarbejderne bruger plastpaller og såkaldte træhygiejnepaller fremstillet af specielt tørret fyrretræ. Hygiejnetræ var forurenet med kun halvt så mange bakterier som plast. Selv når de er stærkt snavsede af fedt og protein, viste fyrretræsvedpallerne en slags selvrensende virkning. På den anden side steg antallet af bakterier på plastpallerne meget hurtigt, hvis de ikke blev rengjort regelmæssigt. Forskning fra Institut for Miljømedicin og Hospitalshygiejne viste også, at hygiejnisk træ med og uden desinfektionsmidler har betydeligt færre bakterier end plastoverflader.Medarbejderne bruger plastpaller og såkaldte træhygiejnepaller fremstillet af specielt tørret fyrretræ. Hygiejnetræ var forurenet med kun halvt så mange bakterier som plast. Selv når de er stærkt snavsede af fedt og protein, viste fyrretræsvedpallerne en slags selvrensende virkning. På den anden side steg antallet af bakterier på plastpallerne på meget kort tid, hvis de ikke blev rengjort regelmæssigt. Forskning fra Institut for Miljømedicin og Hospitalshygiejne viste også, at hygiejnisk træ med og uden desinfektionsmidler har betydeligt færre bakterier end plastoverflader.Selv når de er stærkt snavsede af fedt og protein, viste fyrretræsvedpallerne en slags selvrensende virkning. På den anden side steg antallet af bakterier på plastpallerne på meget kort tid, hvis de ikke blev rengjort regelmæssigt. Forskning fra Institut for Miljømedicin og Hospitalshygiejne viste også, at hygiejnisk træ med og uden desinfektionsmidler har betydeligt færre bakterier end plastoverflader.Selv når de er meget snavsede af fedt og protein, viste fyrretræsvedpallerne en slags selvrensende virkning. På den anden side steg antallet af bakterier på plastpallerne på meget kort tid, hvis de ikke blev rengjort regelmæssigt. Forskning fra Institut for Miljømedicin og Hospitalshygiejne viste også, at hygiejnisk træ med og uden desinfektionsmidler har betydeligt færre bakterier end plastoverflader.