Den perfekte arbejdshøjde - gør køkkenet ergonomisk gennem god planlægning
Det er ikke kun ubehageligt og udmattende at arbejde på et køkkenbord, der er for lavt i en bøjet fremadrettet position. Det fører også ofte til spændinger i skuldre og ryg, hvilket igen medfører rygsmerter. Det samme gælder for en bordplade, der er placeret for højt, hvilket tvinger dig til at holde dine hænder i en unaturligt høj position, når du skærer. Frem for alt gør det udmattende at skære op og hugge mad.
Glem ikke ergonomi og den korrekte arbejdshøjde, når du planlægger dit køkken © Alterfalter, stock.adobe.com
Arbejdshøjden i et køkken skal derfor altid skræddersys til den person, der primært arbejder i køkkenet. Hvis flere personer er involveret i tilberedningen af maden og andet køkkenarbejde, kan arbejdshøjden i de enkelte områder af køkkenet også være forskellig. På denne måde kan i det mindste lange aktiviteter såsom skrælning og hakning af mad udføres på en behagelig måde. For komfuret og vasken skal der dog findes et kompromis.
Sådan beregnes den ideelle arbejdshøjde for dig
Rygsmerter i køkkenet behøver ikke være © Andrey Popov, stock.adobe.com
Den perfekte arbejdshøjde til dig er resultatet af albuenes højde. Det er nemmest at måle, hvis du står oprejst og strækker armene fremad i en vinkel. Forestil dig at tage en gryde af ovnen eller røre en gryderet. I denne position kan en anden person måle afstanden fra gulvet til dine underarme. Træk 10 til 15 centimeter fra denne værdi.
Sådan finder du ud af den optimale arbejdshøjde
Undtagelser: vasken og kogepladen
Den optimale arbejdshøjde, der bestemmes på denne måde, gælder kun for de områder, der er helt dækket af køkkenbordplader, og hvor du f.eks. Hugger grøntsager og ruller dejen ud. Vasken er ideelt set ti centimeter højere. Årsagen til dette er det faktum, at det er indlejret i køkkenbordpladen, og at gulvet derfor automatisk har en lavere højde end bordpladen. En ergonomisk arbejdshøjde i vaskeområdet er især vigtig, hvis du vasker dit op i hånden.
Praktisk: den sænke kogeplade © bennnn, stock.adobe.com
En anden del af køkkenet, der har særlige regler, er kogepladen. Der reducerer du den optimale arbejdshøjde, der er bestemt for dig, med 20 centimeter, så du kan se komfortabelt ind i gryderne og tilføje andre ingredienser. Omrøring er også lettere med en sænket kogeplade.
Køkken: Den optimale arbejdshøjde Tip: Find det billigste drømmekøkken, sammenlign tilbud og spar.
Løsninger til par i forskellige størrelser
Hvis din partner ofte hjælper dig med køkkenarbejdet, og du har forskellige størrelser, er følgende kompromis tilgængeligt: Reducer den beregnede arbejdshøjde med op til fem centimeter, hvis din partner er kortere, og tilføj op til ti centimeter, når han er større. På denne måde kan begge arbejde komfortabelt. Hvis du har meget forskellige kropsstørrelser, er det dog bedst at planlægge et separat arbejdsområde for alle, eller du kan vælge køkkenmøbler, der kan justeres i højden.
Også ergonomisk: den hævede ovn
Også ergonomisk: den hævede ovn © Andrey Popov, stock.adobe.com
Hvis kogepladen sænkes, er det ofte ikke længere muligt at placere ovnen under kogepladen. Dette er dog ikke for tragisk, fordi en hævet ovn alligevel er mere behagelig. Med ham behøver du ikke bøje dig for at tage din mad ud af ovnen. Du vil mærke denne fordel tydeligere jo tungere maden er. For eksempel er en stegepande med en gås stadig ret nem at håndtere, hvis du står lodret. Men hvis du skal bukke den ud af ovnen, har du brug for meget mere kraft. En højere position er også fordelagtig ved tilberedning af stege, som skal douses med kødjuice igen og igen. Med en hævet ovn gør du dit liv lettere.
Tøm opvaskemaskinen: hvor ofte skal du bøje dig, indtil den er tom? © Volodymyr Shcerbak, stock.adobe.com
En hævet ovn er installeret i et højt skab som et indbygget køleskab. Den ideelle højde afhænger af din højde og er identisk med den optimale arbejdshøjde, der beregnes for dig. Det betyder, at ovnens nederste kant skal have samme højde som køkkenbordpladerne.
Den perfekte højde til vægskabe
Meget kan opbevares i vægskabe © ungvar, stock.adobe.com
Vægskabe kan nå næsten op til loftet. På denne måde kan du skabe masser af lagerplads til fade og andre ting. Meget få mennesker er dog i stand til at tage genstande fra de øverste rum uden stige. Hele det øvre område bruges derfor mest til køkkenredskaber, der kun er brug for nu og da, såsom cookie cutters til julekager. Hvis du ikke har brug for dette ekstra lagerplads og gerne vil spare dig for brugen af en stige, skal du tilføje 35 centimeter til din højde. Op til denne højde kan du nå genstande med dine hænder for at tage dem ud af skabe.