Køkken: planlæg apparater og inventar korrekt

Køkken: planlæg apparater og inventar korrekt

Planlægningen af ​​dit køkken afsluttes med udvælgelsen af ​​elektriske apparater og inventar såsom en vask. Uanset om det er ovn eller køleskab: funktionerne og funktionerne i de enkelte enheder er lige så alsidige som køkkenskabene. Enhederne har også en betydelig indvirkning på køkkenets samlede pris. Tænk derfor nøje på forhånd, hvad der er vigtigt for dig: brugervenlighed, rengøringsindsats, energieffektivitet, holdbarhed, kundeservice?

Planlægning af køkkenudstyr Tip: Tekniske forbedringer giver kun mening, hvis du bruger dem i din individuelle hverdagskøkken! Når alt kommer til alt, hvad nytter det kølekombinationen med isterningsdispenser, for eksempel hvis du ikke kan lide iskold drikke?

Denne artikel indeholder oplysninger om:

• laver mad
• Ventilation
• Fedt nok
• vaske op
• Speciel: energieffektivitet

laver mad

Du skal også vælge de enheder til tilberedning af måltider, der matcher dine individuelle madlavningsvaner:

• Kogeplader Kogepladen er bygget i © Andrey Popov, fotolia.com
  • Kogeplader er klassikeren blandt kogepladerne. Støbejernspladerne opvarmes ved hjælp af indpressede varmebatterier. Selvom disse kogeplader er billige og holdbare, har det høje energiforbrug og den besværlige rengøringsproces fået efterspørgslen til at falde markant, siden keramiske kogeplader og induktionskogeplader har været på markedet.
  • Keramiske kogeplader fungerer fysisk på samme måde som kogeplader, bortset fra at varmen fra varmespolen overføres til en glaskeramisk kogeplade. Da rengøringsindsatsen er betydeligt mindre end med masser af kogeplader, er keramiske kogeplader blandt de mest populære alternativer til kogeplader. Ulempen er det betydeligt højere energiforbrug sammenlignet med induktionskogeplader og den længere opvarmnings- og kølefase sammenlignet med gaskogeplader.
  • Induktionskogeplader er , ligesom den keramiske kogeplade, lavet af glaskeramik, men varmen overføres ved magnetiske strømme. Fordel: Induktionskogeplader bliver kun varme, når de kommer i kontakt med en gryde eller gryde - et vigtigt sikkerhedsaspekt. Derudover bruger induktionskogeplader op til 50 procent mindre energi end keramiske kogeplader. Ulempe: Induktionen fungerer kun i kombination med specielle gryder og pander, så ud over kogepladen er det nødvendigt at investere i passende kogegrej.
  • Gaskogeplader er et must for ambitiøse amatørkokke. Der er ingen opvarmningsfase, og gasbrænderen reagerer på styringen af ​​gastilførslen på få sekunder. Ulempe: En gaskogeplade giver kun mening, hvis der er en gasforbindelse (håndteringen af ​​udskiftelige gasflasker er for besværlig til nem madlavning).
  Tip: Afhængigt af den kogepladeteknologi, du foretrækker, skal du være opmærksom på valgfri funktioner såsom en kogeplade, børnesikring, restvarmeindikator, overstrømsbeskyttelse eller automatisk slukning.
Tip: Læs også vores artikel Induktion eller keramisk kogeplade: En beslutningsproceshjælp Valg af kogeplade: Tips
• ovn
Ovn © Andrey Popov, stock.adobe.com

I de fleste private husstande har elektriske ovne etableret sig, så vi vil ikke gå nærmere ind på gaskomfurer på dette tidspunkt.

Hvad skal en god elektrisk ovn kunne? Grundlæggende skal beslutningen træffes på forhånd, om der skal installeres en ovn (kombination af underovn og kogeplade), eller om du foretrækker selvforsynende apparater - for eksempel hvis ovnen skal placeres i et højt skab.

De 5 mest almindelige funktioner:

Ovnindstillinger: De 5 mest almindelige funktioner
• Over- og undervarme
  "Basic" -Ovnfunktionen med en varmespiral op og ned.
• Cirkulerende luft
  En ventilator fordeler varmen jævnt i ovnen.
• Varm luft
  Luften opvarmes foran blæseren, hvor varmefladen er placeret, således at varmen fordeles endnu mere jævnt end med cirkulerende luft.
• Grill
  Intensiv bruning takket være øget overvarme.
• Damptilberedning
  Flere og flere ovne følger trenden med en sund, fedtfattig tilberedning og integrerer en dampkoger. Du kan kombinere de forskellige typer tilberedning, f.eks. Dampkød med en efterfølgende grillfunktion.

Sammenlign også producentens ekstraudstyr, og bestem hvilke funktioner der er vigtige for dig.

Eksempler:

• Teleskopisk forlængelse
• Aftagelig dør
• Cool front
• Selvrensende (pyrolyse)
• Afrimningsfunktion
• Pizza niveau
• Automatiske programmer
• Touch display / TFT farvedisplay
• Mikrobølgeovn
  En mikrobølgeovn er ikke et must, men nogle funktioner er meget mere energieffektive, især for små og mellemstore portioner. F.eks. Er optøning og opvarmning hurtigere, og mad kan opvarmes uden tilsætning af yderligere fedt. Moderne kombinationsenheder tilbyder også ekstra funktioner som grill og varm luft, så mikrobølger i enkelte husstande endda kan erstatte ovnen til små komfurer. Mikrobølger fås både indbygget og fritstående.

Tip: Find de billigste drømmekøkkener, sammenlign tilbud og spar.

Ventilation

Køkken med køkkenø og øhætte © Dariusz Jarzabek, stock.adobe.com

Emhætter er ikke kun emhætter. I dag skal de ikke kun sikre ren luft i køkkenet, men også tilbyde et attraktivt belysningsscenarie og se godt ud. Emhætten har til opgave at filtrere madlavnings- og bagedampene (dampene) fra køkkenluften. Dybest set adskiller de sig i deres design og triggerprincippet.

Emhætte i køkkenet

• Recirkulerende luft versus udsugning
  Emhætter fungerer enten i recirkulation eller udsugningstilstand. Med det cirkulerende luftsystem ledes dampene gennem et fedt- og lugtfilter, men returneres derefter til rumluften. Luftcirkulationssystemer kræver ingen strukturelle forberedelser og kan installeres hurtigt og nemt i ethvert køkken. Filtrene skal dog udskiftes regelmæssigt, hvilket medfører opfølgningsomkostninger. Med udsugningssystemet føres dampene først gennem et fedtfilter og derefter ud af huset via et udsugningsrør - køkkenluften inklusive vanddamp og lugt udskiftes fuldstændigt. Imidlertid kræver installationen en eksisterende udstødningskanal!
• Design
  • Vægmonterede hætter er installeret mellem væggenhederne over kogepladen, er iøjnefaldende og tilbyder effektiv ventilation.
  • Overfladehætter monteres direkte under et køkkenskab, er pladsbesparende og kan også eftermonteres.
  • Fladskærmshætter er integreret i en køkkenvægsenhed. I udsugningstilstand løber røret inde i køkkenskabet, ofte bag et krydderihylde. Du har ofte et uddrag. De er flade og sparer plads.
  • Island emhætter er specielle emhætter end madlavning øer. De er frit ophængt fra loftet.
  • Hovedløse hætter er ergonomisk ideelle til gode kokke. På grund af deres skrånende form tilbyder de betydeligt mere frihøjde, men kræver en højere sugehastighed.
  • Nedtræksudsugere er installeret på arbejdsfladen bag kogepladen eller direkte i kogepladen og kan på nogle modeller også være helt forsænket. Maddampe og lugte stiger ikke engang, men suges af på kogepladen.

OBS: har du en brændeovn eller en gaskedel? Med en såkaldt "rumluftafhængig pejs" skal du overholde pejseordenen, når du installerer en udsugningshætte. Når vinduerne lukkes, opbygges et undertryk, når brændeovnen og emhætten betjenes samtidigt med risiko for kulilteforgiftning. I dette tilfælde kræver din skorstensfejer normalt installation af en vindueskontaktomskifter, dvs. emhættemotoren fungerer kun, når vinduet er åbent, så en tilstrækkelig tilførsel af frisk luft er garanteret. Tip til valg: Sørg for, at du har tilstrækkelig strømemhætten. Som en retningslinje skal den filtrere omkring seks gange luftmængden i dit køkken i timen. Lydstyrken er også vigtig, især i åbne køkkener , da støj fra blæseren ellers kan være meget irriterende. Den gennemsnitlige værdi for den maksimale lydstyrke bør aldrig være mere end 50 dB.

TIP

Brug vores gratis tilbudstjeneste: Sammenlign priserne på køkkener, og spar op til 30 procent

Fedt nok

Køleskab © Africa Studio, stock.adobe.com

Der er et stort udvalg af køleskabe og frysere. Er begge enheder i køkkenet, eller flytter du fryseren til kælderen eller et spisekammer? Indbygget eller fritstående? Lille fryser eller stort køle-fryseskab? Hvad skal din køleenhed have for at kunne? Eller lægger du særlig vægt på energieffektivitet?

• Enhedstype
  • Fritstående køleskabe kan være lidt billigere end sammenlignelige indbyggede køleskabe . De er fleksible, kan omarrangeres i køkkenet og let tages med, når du flytter. Fritstående køleskabe tilføjer også visuelle accenter med optimistiske farver eller et retro-look.
  • Det indbyggede køleskab (med eller uden fryserum) er integreret fuldstændigt i køkkenfronten inklusive indretning, så der skabes et roligt, harmonisk helhedsbillede. Rengøring er også lettere end med et fritstående køleskab.
  • Indbyggede køle-fryseskabe har to separate døre til køleskab og fryser. Fordelen ved kombinationen direkte i køkkenet: Lange gåture til ofte krævede frosne mad undgås.
• Udstyr og tilbehør :
  • 0 grader frisk kølezone : De fleste køleskabe har nu zoner med optimal fugtighed til opbevaring af frugt og grøntsager samt kød og fisk.
  • Højdejusterbare hylder
  • Rum med teleskopskinner giver et bedre overblik
  • NoFrost-funktionen sparer energi og undgår irritation ved regelmæssig afrimning af fryseelementet
  • En hurtigfrysefunktion gør det muligt at nedfryse mad mere blidt
  • Isterning dispenser
  • Temperatur alarm
  • Feriefunktion til reduceret effekt i køleskabet ved et tryk på en knap
  • Vinkøler med forskellige temperaturzoner for perfekt vinopbevaring
  • Automatisk og / eller blød lukning af døren
  • Berør betjeningsdisplayet

Specielt: Smart køleskabe kan nu gøre meget mere end bare at betjene den integrerede skærm via berøringsindgang eller stemmestyring. Køleskabe og frysere er udstyret med kameraer, der kan linkes til mobile enheder via en app. Så du kan holde øje med dine forsyninger, når du er på farten - i supermarkedet er et blik på din smartphone alt hvad du behøver for at vide, om der er nok mælk i køleskabet. Hvis døren ikke er lukket ordentligt, modtager du advarsler via push-besked.

vaske op

Opvaskemaskinen
Opvaskemaskine © Photopixel, stock.adobe.com

Der er næppe husstande, der klarer sig uden opvaskemaskiner. Men også her er der forskellige punkter, der skal overvejes, når du foretager valget, fra brugervenlighed til vandforbrug til installationstype.

• Installation
  • Med delvist integrerede opvaskemaskiner er betjeningspanelet synligt øverst, den nederste del er forsynet med en møbelfront, der passer til køkkenet og monteres direkte på apparatdøren.
  • Med fuldt integrerede opvaskemaskiner monteres køkkenindretningen på hele apparatdøren, dvs. kontrolpanelet forsvinder fuldstændigt, hvilket får køkkenenheden til at se meget harmonisk ud. Kontrolbjælken er placeret på den øverste kant af døren og er kun synlig, når opvaskemaskinen er åben.
  • Indbyggede apparater og fritstående opvaskemaskiner bruges sjældent, men kan eftermonteres relativt let og leveres normalt med en hvid eller brun front. Farvestrålende dekorative paneler kan også indsættes i nogle modeller.
• Vandforbrug og støjniveau
  Moderne opvaskemaskiner bruger mindre vand end at vaske en sammenlignelig mængde opvask i hånden - meget økonomiske apparater har kun brug for 10 liter pr. Vaskecyklus. Med åbne køkkener skal du også være opmærksom på driftsstøj, en god retningslinje er omkring 40 dB (A).
Moderne opvaskemaskiner er energieffektive med lavt vandforbrug
• Let at
  kaste et kig på handlingen: Er filtre og Salzeinfüllstutzen let tilgængelige? Er programvalget intuitivt? Har enheden en resterende tidsvisning og automatisk blødgøringsdosering? Bestikskuffer og fleksible kurve, der let kan udvides eller konverteres og justeres i højden, er praktiske. Indvendig belysning gør det lettere at ilægge og aflæsning af opvask. Håndtagsfri åbning via let tryk gør det muligt at åbne døren selv med snavsede eller fulde hænder.
• Programmer og ekstraudstyr
  De fleste opvaskemaskiner leveres med en bred vifte af populære programmer, herunder et ressourcebesparende øko- eller økonomiprogram, en automatisk tilstand, der tilpasser programmet til fyldningsniveauet og graden af ​​snavs, eller en ekstra hurtig "festtilstand". Følsomme glasprogrammer eller en hygiejnefunktion for allergikere er nu standard. Moderne tørreteknologier, f.eks. Ved hjælp af mineralet Zeolite®, omdanner fugt til varme og sparer således energi under tørring.

Vasken

Vask i rustfrit stål © nakedking, stock.adobe.com

Selvom de fleste retter rengøres i opvaskemaskinen, har du selvfølgelig også brug for en klassisk vask. Dette skal ikke kun være funktionelt, men også overbevise visuelt.

• Form
  Den mest almindelige form er den indbyggede vask direkte i bordpladen. En vask i en skål kan give mening i meget små køkkener. Det er mere praktisk at kombinere det med en (mindre) sidekumme, så noget kan hældes i afløbet under opvask. Hvis der er plads nok, er et dræningskort også integreret.
• materiale
  • Rustfri stålvask er det klassiske - meget robust, let at rengøre, varme og syrefast, tidløs og let at kombinere - men ikke hundrede procent ridsefast.
  • Granitvask er moderne, elegant og særligt ridsefast. Drænene er lavet af kompositmaterialer baseret på kvarts og tilbyder et forbløffende udvalg af designs. Ulempe: Granit er så lavet, at opvasken let brydes.
  • Keramiske dræn udstråler "vintage charme" og er lige så modstandsdygtige som granitvaske. Ulempe: keramik er meget tung - installation af en keramisk vask skal derfor diskuteres med køkkenplanlæggeren!

Tip : De fleste vaskeproducenter tilbyder en bred vifte af praktiske ekstraudstyr, f.eks. Matchende siler, vaskeholdere og skærebrætter, der er skræddersyet præcist til størrelsen på vasken eller dræningsfladen.

Speciel: energieffektivitet

Energieffektivitet © Doc Rabe Media, stock.adobe.com

Energiforbruget i køkkener er ekstremt højt i forhold til antallet af kvadratmeter i rummet - når alt kommer til alt huser køkkener et over gennemsnittet antal elektriske apparater i et lille område. Det besparelsespotentiale, der ikke bruges i mange husstande, er desto højere.

At spare energi starter med planlægning

Den bedste vej til et energieffektivt køkken starter med et bevidst valg af elektriske apparater. Vær opmærksom på energiklassen og sammenlign de forskellige modeller - forskellene er undertiden enorme! Dette beskytter ikke kun miljøet, men også din tegnebog i tider med stigende energipriser. En enhed, der er dyrere at købe, betaler sig ofte inden for få år.

Alle europæiske producenter af store elektriske apparater er forpligtet til at anbringe energimærket på deres varer og til at informere forbrugerne om apparaternes energiforbrug. D er den værste værdi, A +++ den bedste. Eksempel: Et klasse A +++ køleskab bruger omkring 70 procent mindre elektricitet end en klasse A-model med et sammenligneligt volumen og funktioner.

Tips til energibesparelse

Korrekt brug af enhederne kan også spare energi:

• Fedt nok
  • Køb ikke køleskabet for stort, for et fuldt køleskab bruger mindre strøm end en halvfuld!
  • Sørg for, at du ikke placerer køleskabet ved siden af ​​varmekilder som f.eks. En ovn eller en varmelegeme. Hvis dette arrangement ikke kan undgås, er der specielle termiske beskyttelsesplader til at adskille de to enheder.
  • Den ideelle temperaturindstilling er også en vigtig faktor: Enhederne leveres ofte fra fabrikken med standardindstillingen 4 grader Celsius - dog er 6 til 7 grader Celsius også tilstrækkelige til at holde maden frisk.
  • Arranger systematisk køleskabet - jo mindre du skal kigge i køleskabet, jo kortere vil døren være åben, og jo mindre skal den afkøles.
  • Sæt ikke varm eller varm mad i køleskabet for at køle af!

• Kog og bag
  • Induktionskogeplader kræver betydeligt mindre elektricitet end keramiske kogeplader.
  • Gryder og pander lavet af materialer, der leder energi, såsom teflon, opvarmes hurtigere.
  • Vand kan opvarmes mere energieffektivt i kedlen end i en gryde.
  • Brug et låg til opvarmning!
  • Vælg en passende grytestørrelse - en gryde, der er for stor, skal også opvarmes.
  • Brug restvarmen på keramiske kogeplader! Du kan slukke for ovnen og ovnen omkring 5 minutter tidligere uden at påvirke slutresultatet.
  • Sørg for, at døren til ovnen er godt glaseret.
  • Brug kun pyrolyse i vanskeligheder - den selvrensende funktion bruger meget strøm!

• vaske op
  • For det meste skal du undvære vask i hånden - opvaskemaskinen udfører dette job 50 til 75 procent mere energieffektivt!
  • Lad ikke maskinen køre halvtom!
  • Brug Eco-programmer til retter med gennemsnitlig snavs.
  • Brug ikke korte programmer - de bruger mest vand og elektricitet!

Link tip
Du kan finde flere tips om at spare energi i køkkenet på vores partner hjemmeside kwh-preis.de