Selv ordet "gårdhave" lover original, landlig havelykke og forførende overflod. Sommerhushave er den ældste form for havekultur, hvor det nyttige kombineres med det smukke i legende harmoni.
Hyttehave er selvforsynende have med sunde grøntsager, søde bær, farverige blomster og solvarme urter. Denne sidestilling gør sommerhushaven til et overflødighedshorn af rigeligt planteliv. De storslåede men mest krævende sommerhaveblomster er ikke altid længe etablerede. Mange nye indvandrere er kommet i løbet af de sidste 100 år. I modsætning til højkultiverede planter har de forskellige plejekrav. Hverken gødning eller pesticider er nødvendige for deres frodige vækst.
Hyttehaven blev brugt til selvforsyning
Traditionen med hyttehaven kan spores tilbage til tidligere skole- eller klosterhaver. Disse tjente primært formålet med selvforsyning. Da pladsen var meget begrænset, blev der dyrket så mange mad- og lægeplanter som muligt sammen med individuelle prydblomster. Imidlertid skulle plantningen være gennemtænkt, da haven skulle give udbytte året rundt. Siden denne type have blev taget op i 1913 i form af en specielt designet udstillingshave i Hamborg, er den blevet betragtet som en skabelon til alle moderne hyttehaver.
I stedet for selvforsyning fokuserer haven i dag dog på fornøjelsen ved snacking og den dekorative atmosfære.
Design og konstruktion af en hyttehave
Afhængig af størrelsen på den tilgængelige ejendom kan haven enten anlægges helt eller kun en separat del af den som en hyttehave. Layoutet af en bondes have i Hamburg-stil er normalt firkantet eller rektangulært og er delt af et kryds lavet af grus, barkbarkflis eller natursten. Under alle omstændigheder er haven anlagt i geometriske mønstre med en rondelle i midten. Dette er ofte designet med en lille busk, et træ eller en rund seng. Et springvand eller vandbassin er også velegnet som centrum. Haveens omkreds er afgrænset af et hegn eller en hæk, og de enkelte senge får også en naturlig grænse.
I landmandens have er stierne lagt ud med grus, barkbarkflis eller natursten.
Foretag det rigtige valg til plantningen
Valget af blomster til din hyttehave afhænger af blomstringstiden, blomstringsfarven og væksthøjden. Efterårsblomstrere skal placeres, så deres blade dækker de døde plantningsområder for forårsblomstrene om sommeren. Farverige, storblomstrede, dobbelte blomster skal kun finde et sted i sommerhushaven i isolerede tilfælde.
Fra vores plantelister kan du vælge flerårige planter, toårige planter, sommerblomster, løg og knolde, så noget altid vil blomstre fra forår til sidst på efteråret.
1. Blomstrende stauder
Mange bondeblomster fulgte vores forfædre fra fødsel til død, under sygdom og nød, men også ved kirke- og familiefester. For de hårdtarbejdende bondekvinder måtte de frem for alt være lette at passe på. De blomstrende stauder, som vi anbefaler, er meget vedholdende, overlever godt om vinteren og spirer igen næste forår.
Delphinium delphinium blomstrer fra juni til september og når højder på op til 70 centimeter.
Planterliste blomstrende stauder
| Efternavn | Blomst farve | Højde cm | Storhedstid |
| Columbine (Aquilegia caerulea) | lyserød, blå, rød, hvid, gul | 60-80 | Maj juni |
| Brændende kærlighed (Lychnis chalcedonica) | knaldrød | 10 | Maj juni |
| Julerose (Helleborus niger) | hvid | 25 | Dec-marts |
| Monkshood (Aconitum napellus) | blå | op til 150 | Juni august |
| Fjer nellike (Dianthus plumarius) | lyserød, rød, hvid | 20-30 | Maj juni |
| Delphinium (delphinium cultorum) | blå, hvid lyserød | 70 | Juni-sept. |
| Herbstaster (Aster novi-belgii) | blå, lyserød, rød, hvid | 80-150 | Sept-oktober |
| Himmelsk nøgle (Primula vulgaris) | gul | 20. | April maj |
| Iris (Iris x barbata-elatior) | blå til lilla, lyserød, gul, hvid | 70-100 | Maj juni |
| Carthusian Carnation (Dianthus carthusianorum) | lilla | 20. | Juni-sept. |
| Pasque blomst (Pulsatilla vulgaris) | lilla, lyserød, hvid | 120 | Juli-sept. |
| Lupin (Lupinus polyphyllus) | rød, gul, blå, lyserød, hvid | 60 | juni juli |
| Sedum spectabile | karminrosa | 40 | Juli-sept. |
| Goldenrod (Solidago hybrida) | gul | 60-80 | August-Sept. |
| Hellebore (Helleborus foetidus) | lysegrøn | 50 | Januar-maj |
| Marguerite (Chrysanthemum leucanthemum) | hvid | 50-60 | Maj juni |
| Aftenblomster (Oenothera tetragona) | gul | 40-60 | Juni august |
| Orientalsk valmue (Papaver orientale) | rød, lyserød | 80-100 | juni juli |
| Phlox (Phlox paniculata) | lyserød, lilla, hvid, rød, blå | 60-120 | Juni-sept. |
| Delphinium (delphinium cultorum) | blå, hvid lyserød | 150-200 | Juni-juli, september-oktober. |
| Ryllik (Achillea filipendulina) | gul | 70 | Juni-sept. |
| Flerårig solsikke (Helianthus decapetalus) | gul | 120 | August-Sept. |
| Daglilje (Hemerocallis fulva) | gul-orange | 60-120 | juni juli |
| Blødende hjerte (Dicentra spectabilis) | rød, lyserød, hvid | 80 | Maj juni |
| Violer (Viola odorata) | blå-violet | 15. | Marts april |
2. Pærer og knolde
De lave løgplanter som snedråben og vinterhvalen åbner havearbejdssæsonen om foråret. Gladioler og georginer med deres storslåede store blomster tiltrækker alles opmærksomhed i sommerhushaven. Fra begyndelsen af sommeren udvikler liljer deres fortryllende duft. De er blandt de ældste blomster dyrket i haver. De er allerede afbildet i kalkmalerierne fra de tidligste kulturer i Middelhavet og Mellemøsten. I middelalderens urtehaver var de sammen med roserne et symbol på perfekt skønhed.
De lave løgplanter som snedråben og vinterhvalen åbner havearbejdssæsonen om foråret.
Den rigtige plantetid
Løgene af lilje og kejserlig krone skal plantes i august. En smuk dag i september eller oktober er det ideelle tidspunkt at plante de tidligt blomstrende sorter som påskeliljer og hyacinter. De frostfølsomme pærer fra georginer fjernes fra jorden i november. Stilkresterne er skåret ned til ti centimeter. Til opbevaring lagres de i sand og opbevares et køligt sted. Efter ishelgenene i maj kan de sættes ud igen. Det har også vist sig nyttigt at lægge løgene i gryder i marts og bringe dem indendørs.
Planterliste pærer og knolde
| Efternavn | Blomst farve | Højde cm | Storhedstid |
| Ornamental dahlia (Dahlia variabilis) | alle farver undtagen blå | 100-130 | August-november |
| Gladiolus (gladiolus gandavensis) | rød, lyserød, gul, lavendel, violet, hvid | 80-120 | Juli-sept. |
| Brandlilje (Lilium bulbiferum) | orange gul | 80 | Maj juni |
| Hyacinth (Hyacinthus orientalis) | blå, lyserød, rød | 20-30 | April |
| Kejserlig krone (Fritillaria imperialis) | Rød gul | 80 | April maj |
| Madonna Lily (Lilium candidum) | ren hvid | 100 | juni juli |
| Montbretia (Montbretia crocosmiflora) | gul, orange, rød | 50-70 | Juli-okt. |
| Digters påskelilje (Narcissus poeticus) | hvid | 30-40 | Kan |
| Snowdrop (Galanthus nivalis) | hvid | 10-20 | Februar marts |
| Winterling (Eranthis hyemalis) | gul | 5 | Februar marts |
| Druehyacint (Muscari racemosus) | mørkeblå | 20-30 | Marts april |
| Turk's Union (Lilium martagon) | bordeauxbrun plettet | 80 | juni juli |
3. Toårige sommerblomster
Toårige sommerblomster som den dybblå glem-mig-ikke sås i juni.
Toårige sommerblomster sås simpelthen mellem en flerårig eller vegetabilsk plaster. Og så er du nødt til at vente, indtil disse blomsterunderværker vises, hvilket giver sommeren sine mange farver og dufte.
Sommerblomster tillader fleksibel havearbejde: de sås nøjagtigt, hvor der stadig er en bar plet. Hvis du er heldig, frøer de sig selv, så du simpelthen graver de frisk spirede planter op og placerer dem på det ønskede sted. Toårige sommerblomster sås i haven i juni.
Planteliste over toårige sommerblomster
| Efternavn | Blomst farve | Højde cm | Storhedstid |
| Mary Bellflower (Campanula medium) | blå, lyserød, hvid | 70 | Maj juni |
| Almindelig blå nellike (Dianthus barbatus) | lyserød, rød, hvid, lilla | 50-60 | juni juli |
| Foxglove (Digitalis pupurea) | hvid, lyserød, karminelilla | 100-120 | juni juli |
| Guldlak (Cheiranthus cheiri) | gul, orange, brun, brun-lilla | 40-60 | Maj juni |
| Mullein (Verbascum densiflorum) | lysegul | - 200 | Juni august |
| Hollyhock (Alcea rosea) | lyserød, skarlagenrød, hvid, gul, lilla | - 200 | Juli august |
| Glem mig ikke (Myosotis sylvatica) | dyb blå | 20-25 | Maj juni |
4. Årlige sommerblomster
Den tårner frem for alle andre: solsikke.
De blomstrer kun i en sommer, mange af dem indtil sensommeren og efteråret. Og nogle, som den storblomstrede solsikke, er velegnede som grøn gødning. Enårene kan bringes frem fra marts på den varme vindueskarm, eller de kan sås direkte i sengen i maj.
Planterliste årlige sommerblomster
| Efternavn | Blomst farve | Højde cm | Storhedstid |
| Mallow (Lavatera trimestris) | lyserød, hvid | 60-100 | Juli-oktober |
| Solsikke (Helianthus annuus) | gul | 180-300 | August-Sept. |
| Foxtail (Amaranthus caudatus) | mørkerød | 60/100 | Juli-okt. |
| Maiden in the Green (Nigella damascena) | blå hvid | 30-50 | Juli-sept. |
| Nasturtiums | gul, orange, rød | klatrer til 300 | Juli-okt. |
| Levkoje (Matthiola annua) | lyserød, karmin, lilla, hvid | 80-100 | juni juli |
| Snapdragon (Antirrhinum majus) | gul, rød, lyserød, hvid | 60-100 | Juni-sept. |
| Delphinium ajacis | blå, lilla, hvid | 80-100 | Juli-okt. |
| Ringblomst (Calendula officinalis) | orange, gul | 25-50 | Juli-okt. |
| Gypsophila (gypsophila elegans) | hvid, lyserød | 30-50 | Juli august |
| Sommeraster (Callistephus chinensis) | gul, rød, lyserød, blå, hvid | 50-60 | Juli-sept. |
| Evig blomst (Helichrysum bracteatum) | gul, rød, lyserød, hvid, lavendel, violet | 80-100 | Juli-sept. |
| Marigold (Tagetes patula) | gul, orange, brun-rød | 20-50 | Juni-okt. |
| Vetch (Lathyrus odoratus) | lyserød, lilla, violet, blå, hvid, rød | klatrer til 150 | juni juli |
| Zinnia (Zinnia elegans) | rød, gul, lyserød, lavendel, violet, hvid | 30-100 | Juli-sept. |
5. Plant urter i sommerhushaven
Urter som kamille er krydderi, aroma og grønt apotek på samme tid. De tiltrækker også smukke sommerfugle til haven.
Det er bedst at plante de flerårige urter i din egen seng, forskudt efter størrelse. Urter med dekorativ blomstring, såsom lavendel, salvie, rombe og isop kan blandes med blomsterne. Så de årlige urter, uanset hvor der er plads. For at fylde hullet er der for eksempel salte mellem de franske bønner. Dild trives blandt salat og kamilleblomster på løgsengen. I en lille have kan grøntsagsplastret indrammes med persille, purløg og dild.
Plante liste over årlige urter
Plante liste over flerårige urter| Efternavn | Væksthøjde | såning | hvornår man skal så | hvad man skal høste |
| Valerian (Valeriana officinalis) | 150 | Udendørs | Marts april | rod |
| Savory (Satureja montana) | 40 | Udendørs | fra maj | Efterlader, skyder |
| Krydret fennikel (Foeniculum vulgare) | -200 | Udendørs | Kan | Blade, frugter |
| Hvidløg (Allium sativum) | 70 | plante udendørs | marts | løg |
| Lavendel (Lavandula angustifolia) | 50 | Udendørs | Kan | Blade, skyde tip |
| Lovage (Levisticum officinalis) | - 200 | Udendørs | April maj | Blade, rødder |
| Melissa (Melissa officinale) | 100 | Udendørs | marts | Optag tip |
| Pebermynte (Mentha piperita) | 80 | Udendørs | marts | blade |
| Diamant (Ruta graveolens) | 60 | Udendørs | April | blade |
| Rosmarin (Rosmarinus officinalis) | - 150 | foretrækker i rummet | februar | Optag tip |
| Purløg (Allium schoenoprassum) | 25 | Udendørs | marts | blade |
| Timian (Thymus vulgaris) | 30. | Udendørs | April maj | Blade, skyde tip |
| Malurt (Artemisia absinthium) | 100 | foretrække | marts | Blomster, blade |
| Hyssop (hyssopus officinalis) | 100 | Udendørs | Kan | Blade, skyde tip |
Bogtip: Min smukke hyttehave
Grøntsager, urter, lægeplanter og blomster: de er alle vigtige dele af en gårdhave. Denne bog indeholder tip om installation og vedligeholdelse.
Den typiske sommerhave? Der er ikke sådan noget. Dens tradition er århundreder gammel, dens ansigter var og er meget forskellige. Men grøntsager, urter, lægeplanter og blomster hørte altid hjemme og hører stadig til - lækker smag, duftende, sunde og farverige ting. Og dette er også grundlaget for den nye fornøjelse i sommerhushaven.
Bärbel Steinberger foretog en strejf i historien om denne landdistrikterne havekultur og tegnede et aktuelt portræt. "Min smukke hyttehave" hedder bogen, som indeholder både baggrundsviden og tip til plantning og vedligeholdelse. I historiens spejl fremstår romerne som importører af planter, Charlemagne og Hildegard von Bingen's godsejendom med deres viden om medicinske urter. Forfatteren præsenterer sommerhave i det schweiziske Emmental såvel som i det vestfalske Ammerland og giver tip til planlægning og design. Så er de typiske planter i forgrunden. Der er julerosen som et symbol for evigheden, den allestedsnærværende morgenfrue og den næsten glemte clary salvie, den "magiske plante" mullein som et middel mod onde ånder, græskar fra Sydamerika, kvæde, kaprifol,Rosen. Tabeller giver information om krav og specielle funktioner. Sektioner er også dedikeret til træerne i gården, potteplanter og de "fordrevne personer". Told, den praktiske anvendelse af planter (til farvning, krydderier), deres rituelle betydning og opskrifter er også opsummeret, og i slutningen handler det om arbejdet i løbet af året - klart arrangeret som praktiske instruktioner. Det er ikke kun de farverige fotos, der gør min smukke sommerhave til en invitation til at fortsætte traditionen og skabe dit eget lille paradis for krop og sind - som sommerhave.deres rituelle betydning og opskrifter er også opsummeret, og i slutningen handler det om arbejdet i løbet af året - klart arrangeret som praktiske instruktioner. Det er ikke kun de farverige fotos, der gør min smukke sommerhave til en invitation til at fortsætte traditionen og skabe dit eget lille paradis for krop og sind - som en sommerhave.deres rituelle betydning og opskrifter er også opsummeret, og i slutningen handler det om arbejdet i løbet af året - klart arrangeret som praktiske instruktioner. Det er ikke kun de farverige fotos, der gør min smukke sommerhave til en invitation til at fortsætte traditionen og skabe dit eget lille paradis for krop og sind - som sommerhave.
Bärbel Steinberger, ”Min smukke sommerhave. Blomsterpragt og rig høst ”, 160 sider, 19,50 euro
BLV-Verlag, 2007