Køkkenet har altid været centrum for huset. For at sikre, at det forbliver sådan på trods af den fysiske nedsættelse, er et barrierefrit køkken det bedste og sidste ende. Men hvad er vigtigt under renoveringen?
At vælge et køkken er en langsigtet investering i modsætning til at købe et soveværelse skab eller stue væg. Ideelt set er det perfekte køkken designet lige fra starten, så det tilpasser sig skiftende levebehov og ikke behøver at blive ombygget senere.
Det tilrådes derfor med det samme at købe et barrierefrit køkken, der muliggør en selvbestemt hverdag på lang sigt. Derudover gør et smart designet køkken husarbejde lettere for plejere og pårørende og gør det muligt for plejebehov at leve længere i deres egne fire vægge.
Hvornår betragtes et køkken som barrierefrit?
Det er vigtigt for tilgængeligheden, at hele køkkenet kan bruges uafhængigt af alle husstandsmedlemmer uanset fysiske handicap. Dette gælder både køkkenudstyr og køkkenredskaber og køkkenmøblerne.
Plads er det grundlæggende krav til et barrierefrit køkken
Tilstrækkelig plads er nøglen til en barrierefri løsning, når man planlægger et køkken. Mennesker, der er afhængige af ganghjælpemiddel eller kørestol, eller som er fysisk begrænsede, har brug for mere plads i køkkenet.
Det rigtige værelse eller den rigtige ejendom er derfor det grundlæggende krav til et barrierefrit køkken, især da ikke alle køkkener kan konverteres senere. I henhold til DIN-standard 18040-2 skal dreje- og bevægelsesområdet mellem køkkenelementerne være mindst 120 centimeter x 120 centimeter. Et område på mindst 150 centimeter x 150 centimeter er endnu bedre. Derefter er køkkenet fuldt tilgængeligt for kørestole med hensyn til plads.
Ud over området spiller bredden på gangdørene en central rolle. Dette skal være mindst 90 centimeter, så selv store kørestole og vandrere nemt kan komme igennem. Derudover er en tilstrækkelig bred flugtvej livreddende i tilfælde af køkkenbrand.
Vigtigt: Før du beslutter dig for et rum, skal du kontrollere, om stikkontakter, lyskontakter og vandtilslutninger kan flyttes, inden du installerer den barrierefri køkkenenhed. Hvis rummet opfylder alle disse betingelser, kan den aktuelle planlægning begynde.
Gør skabe og arbejdsflader tilgængelige
Når pladsproblemet er løst, er det tid til at designe skabe og arbejdsflader. Her kræves individuelle løsninger, fordi ”det perfekte køkken” ikke findes. Grundlæggende skal arbejdsfladen tilpasses brugerens højde. En højdejusterbar bordplade er ideel. Dette kan bruges komfortabelt af kørestolsbrugere og opretstående brugere på samme tid.
Ideelt set kan vasken og kogepladen også hæves og sænkes efter behov ved at integrere dem i bordpladen. Apropos bordplade: For at gøre arbejdet lettere for kørestolsbrugere skal det barrierefrie køkken have en bordplade, der kan køres under eller i det mindste en passende forsænket bundplade. En udtrækkelig arbejdsflade direkte under ovnen giver mere komfort.
De øverste skabe skal også være tilgængelige fra alle positioner. Følgelig giver de klassiske skabsdøre til overskabene plads til højdejusterbare kabinetudtræk. Der findes også vægskabe, som enten kan flyttes diagonalt fremad eller sænkes helt ned. Da nogle underskabe skal vige på grund af den kørestolsvenlige bordplade, er der en fleksibel løsning i form af rullbare underskabe til rådighed. Modeller med elektrisk styring gør det muligt at placere kabinetterne optimalt til enhver tid uden stor anstrengelse.
Borde i en passende højde gør det muligt at spise sammen på trods af forringelsen. Et andet kriterium for et barrierefrit køkken er tilstrækkelig plads.
Elektriske apparater til det barrierefri køkken
Uanset om det kun er barrierefrit eller tilgængeligt med kørestol: Brugeren af et sådant køkken skal ikke bøje sig, hvis det er muligt. Dette passer til både kørestolsbrugere og seniorer med rygproblemer. Ovn, opvaskemaskine og køleskab skal installeres i en behagelig højde.
Et højdeniveau, der muliggør betjening, mens du sidder, er ideelt. En glaskeramisk kogeplade på samme niveau er ideel til komfuret. Modeller med kogeplader anbragt ved siden af hinanden er særligt praktiske for kørestolsbrugere, fordi de ikke behøver at række ud over varme gryder.
En induktionskogeplade lover endnu mere sikkerhed i det barrierefri køkken. Induktionskogeplader udsender ikke direkte varme, de sørger bare for, at bunden af køkkengrejene opvarmes. Det gør madlavning meget sikrere. Rengøring af kogepladen er også lettere, fordi mælk, kogende vand eller saucer ikke længere kan brænde ind så hurtigt.
Udstyrsdetaljer for mere ergonomi
Der er utallige andre punkter og udstyrsdetaljer, der gør et barrierefrit køkken endnu mere ergonomisk, endnu mere sikkert og endnu mere funktionelt. Følgende udstyrsfunktioner har vist sig at være særligt nyttige i praksis:
- Integration af lyskontakter, stikkontakter og betjeningselementer under bordpladen.
- Installation af emhætte med fjernbetjening.
- Håndtag og gelændere af større sikkerhed anbefales f.eks. Til ældre med hyppige muskeltrækninger (rysten).
- Afrundede kanter reducerer risikoen for kvæstelser - selvom du falder.
- En integreret kollisionsbeskyttelse forhindrer bordpladen i at trykke på kørestolen, når den sænkes ned.
- En lavvask med en bruserslange gør det muligt at skylle og vaske grøntsager, mens du sidder.
- Knive og andre små køkkenapparater med ergonomiske håndtag og skridsikker belægning fører til mere sikkerhed, når du arbejder i køkkenet.
- Et 1-grebs blandebatteri med en integreret temperaturbegrænser forhindrer skoldning ved brug af varmt vand.
- Det ideelle spisebord er tilgængeligt for kørestole, omkring 80 centimeter bredt og omkring 60 centimeter højt.
- Et skridsikkert og antistatisk køkkengulv, der er egnet til kørestole, er ideelt.
- De tekniske forbedringer af Smart Home til køkkenet er ikke en gimmick, men giver reel lindring.
I dag er smart teknologi ikke længere kun en gimmick. Især med hensyn til tilgængelighed tilbyder det en række dagligdags ting, der er lettere at bruge.
Hvad koster et barrierefrit køkken?
Omkostningerne til planlægning af et barrierefrit køkken er lige så individuelle som omkostningerne ved et ikke-barrierefrit køkken. I mellemtiden er adskillige elementer som kørestolsovne, højdejusterbare bordplader eller skabe med udtræk og løftesystemer allerede standardiseret. Den taljehøje installation af køkkenapparater er normalt ikke længere et ekstra krav, men er allerede standard i mange "normale" køkkener.
Groft varierer prisklassen fra omkring 2.000 euro til konvertering af et lille eksisterende køkken med et par barrierefrie ekstra til omkring 12.000 euro for en komplet løsning, der er målrettet. Dybest set er barrierefrie elementer imidlertid ikke i sig selv dyrere end konventionelle elementer. Pointen er, at beslutningen om at købe et tilgængeligt køkken er en investering, der lønner sig på lang sigt. Derudover øger et barrierefrit køkken værdien af en ejendom betydeligt.
OBS: Priserne er kun grove retningslinjer. Kun specifikke tilbud fra køkkenudbydere giver absolut klarhed med hensyn til omkostninger.
Tip:Det er altid bedre at få flere tilbud for bedre at sammenligne køkkenpriserne. Der bør under alle omstændigheder være tre til fem tilbud.
Finansiel støtte til et barrierefrit køkken
Enhver, der ønsker at investere i et barrierefrit køkken, kan ansøge om økonomisk støtte. Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) understøtter barrierefri levevis med mange finansieringsprogrammer. Kampagneproduktet ”Aldersmæssig renovering” kan ansøges om enten som et investeringstilskud (nr. 455) eller som et lavrentelån (nr. 159) op til 50.000 euro.
Finansieringen kan bruges både til et barrierefrit køkken og til at investere i et barrierefrit badeværelse. Alternativt er KfW-finansiering også tilgængelig til køb af barrierefrit konverteret boligareal. Hvis der er et plejeniveau, betaler plejefonden endda op til 4.000 euro som tilskud til et barrierefrit køkken. Det grundlæggende krav er imidlertid, at foranstaltningen fremmer uafhængigheden af den plejebehovende.