Arabica kaffe er ikke kun kendt for lidenskabelige kaffeelskere. Hvad mange ikke ved: Kaffeplanten vokser ikke kun i tropiske klimaer i lang tid. I denne vejledning forklarer vi, hvordan man dyrker busken derhjemme, og hvad der er vigtigt med hensyn til placering og pleje. Og med lidt held kan du måske endda høste dine egne frugter.
Kaffeplante: et overblik over de vigtigste ting
Hvordan plejer du en kaffeplante?
Kaffeplanten foretrækker at være på et lyst sted ved en stuetemperatur på omkring 18 til 22 grader. Fugtigheden skal være mindst 50 procent. Vand planten regelmæssigt uden vandlogning. Fra april til september skal du fodre planten ugentligt med blomstrende gødning.
Hvornår blomstrer en kaffeplante?
En kaffeplante tager tre til fire år at producere blomster. Derefter vises de i blomstringsperioden fra april til maj i form af små, hvide stjerneblomster, der udstråler en behagelig duft.
Kaffeplantens hvide blomster udstråler en behagelig duft.
Hvor stor kan en kaffeplante blive?
Kaffeplanten kan faktisk vokse op til fem meter høj i sit naturlige habitat. Men de er for det meste skåret ned til 1,5 til 2 meter.
Hvor hurtigt vokser en kaffeplante?
Det tager cirka 8 til 12 måneder, indtil de første kaffekirsebær kan høstes.
Hvor ofte skal jeg vandre min kaffeplante?
Vand kun din kaffeplante, når jordens øverste lag er tørret lidt.
Oprindelsen af kaffeplanten
Kaffeplanten (Coffea arabica), også kendt som kaffebusk, har sin oprindelse i Etiopiens bjergskove, men blev snart dyrket i udstrakt grad i Arabien - deraf det botaniske navn "arabica". I mellemtiden spiller Arabien ikke længere en særlig rolle i dyrkningen af kaffeplanter, fordi kaffebusk nu dyrkes i alle lande med et tropisk klima på grund af den store efterspørgsel.
Kaffeplanten dyrkes nu i mange lande.
Vækst og udseende af kaffeplanten
Husplanten skærer også en fin figur hjemme i karret, i vinterhaven eller i drivhuset. Coffea arabica er en stedsegrøn busk og når en højde på ca. 3 til 5 meter i sit naturlige habitat. Hvis du planter planten i et kar i vores breddegrader, vil busken kun være ca. 1 til 2 meter høj.
Kaffeplante: placering og jord
Kaffeplanten foretrækker at være på et lyst sted uden at blive udsat for direkte sollys. Temperaturer på 18 til 22 grader Celsius er ideelle. Undgå temperatursvingninger, og sørg for, at fugtigheden i rummet er mindst 50 procent.
Frisk, fugtig og godt drænet jord med masser af humus er velegnet som underlag. For at opnå en pH på 5,5 til 6,5 er det bedst at blande almindelig havejord med sand og kompost.
Den rigtige blanding af sand, havjord og kompost er afgørende, så kaffeplanten føles behagelig i den.
Korrekt pleje af kaffeplanten
Korrekt pleje er afgørende for, at kaffeplanten vokser godt. Vand kun planten så meget, at rodkuglen altid forbliver fugtig, men der opstår ikke vandlogning. Sørg også for, at vandingsvand er blødt og stuetemperatur.
For at kaffebuskene forsynes med alle de vigtige næringsstoffer, skal du give den tropiske plantegødning til blomstrende planter fra april til september. Om vinteren kan du reducere mængden af gødning - hver fjerde til sjette uge er så tilstrækkelig.
Skal jeg skære min kaffeplante?
Da kaffebusk hovedsagelig dyrkes som et prydtræ, er regelmæssig beskæring unødvendig. Enhver, der lejlighedsvis skærer formen, stimulerer forgrening; væksten bliver tættere. Du skal udtyndre en gammel kaffeplante nu og da.
Kan jeg lave min egen kaffe med en kaffeplante?
Selv med din egen kaffeplante i spanden kan du høste frugt, som også kaldes kaffekirsebær. Det er vigtigt at vide, at du ikke bruger de røde stenfrugter til at lave kaffe, men de bønneformede kerner (frø) i dem.
Med den rette pleje og lidt held kan du høste dine egne kaffekirsebær.
Kaffeplanten har normalt brug for hjælp fra en pensel under befrugtning. Coffea arabica er den eneste selvgødende art af sin slægt, men frugt garanteres ikke selv med den bedste pleje. Hold øje med grønne bær til at begynde med. Disse bliver røde inden for 8 til 12 måneder og falder derefter af sig selv. Saml frugten og fjern de grågrønne frø. Du kan derefter stege, male og brygge dem i kogende vand. Du har allerede lavet din egen kaffe.
Skal jeg ompotte min kaffeplante?
Kaffeplanten har brug for en ny krukke hvert 1. til 2. år. Det bedste tidspunkt at repotere er foråret. Hvis din kaffebusk er ældre, kan du repotere sjældnere.
Korrekt vinteropbevaring
Om vinteren, fra november til marts, falder kaffeplanten i en naturlig hvilefase. Dette betyder, at containeranlægget har forskellige krav. I løbet af denne tid skal du placere planten et lidt køligere sted med en temperatur på omkring 15 grader Celsius. Ikke desto mindre vil planten stadig stå lys, og rodkuglerne må aldrig tørre ud.
Kaffeplanter i potter skal placeres på lyse steder, selv om vinteren.
Hvordan kan jeg sprede min kaffeplante?
Du kan forplante kaffeplanten både ved stiklinger og ved såning. Hvis du har fået dine egne frø, er du nødt til at handle hurtigt, fordi spiringskapaciteten falder hurtigt. For at der dannes rødder, skal du sikre dig, at jorden er varm til 25 grader Celsius, at underlaget er fugtigt og at luftfugtigheden er høj.
Kendte typer kaffe
Der er omkring 60 forskellige typer kaffe. Imidlertid er kun to vigtige på verdensmarkedet: "Coffea arabica" og "Coffea aanephora". Undergener af Coffea arabica kaldes for eksempel "Mocca" eller "Bourbon". De bruges dog hovedsageligt til industriel kaffedyrkning. Du finder normalt ikke disse sorter i de sædvanlige havearbejdsbutikker.
Sygdomme og skadedyr
Hvis du ikke sørger for høj luftfugtighed, risikerer du, at kaffeplanten bliver angrebet af skadedyr som f.eks. Kalkinsekter, hvidblå og edderkoppemider. Vandlogning forårsager svampesygdomme.
