Det er svært at tænke på et køkken uden emhætte i dag. Det renser luften under madlavning og stegning ved at suge dampene ind - også kaldet damp - og absorbere fedtpartiklerne i luften. Men det er ikke skånet for at tilsmudse sig selv. Derfor forklarer vi nedenfor, hvordan du rengør emhætten korrekt.
Hvordan fungerer en emhætte?
Der er tre driftsformer, der kan skelnes, og som også skal overholdes ved rengøring. Fælles for alle varianter er, at emhætten i køkkenet suger luften under madlavning og filtrerer fedtpartiklerne ud. Hvad der sker bagefter, afhænger af, om det er en emhætte med udsugningsluft, cirkulerende luft eller hybridteknologi.
Drift af udsugning: Udsugningshætter trækker dampene ud og leder dem ud gennem en kanal, hvorfor de normalt er fastgjort til en ydre væg. Der er heller ikke noget ekstra filter til luften, der strømmer tilbage, som det er tilfældet med recirkulationshætten. Recirkulationstilstand
: Recirkulationshætter fører den sugede luft tilbage i rummet, efter at den er ført gennem et filter lavet af aktivt kul.
Hybride hætter:Som navnet antyder, kombinerer hybride emhætter udstødning og recirkulationsteknologi. Du kan skifte mellem programmerne ved at trykke på en knap.
Der findes forskellige versioner af emhætter: Alle filtrerer fedtpartikler fra luften, der suges ind under tilberedningen, og skal derfor rengøres regelmæssigt.
Hvorfor skal jeg rengøre emhætten?
Ved regelmæssig drift ophobes der fedt og snavs i enheden over tid, hvilket påvirker dens ydeevne. Hvis du venter særlig længe på at rengøre, øger du endda risikoen for brand. Dette skyldes, at resterne akkumuleres i en brændbar masse og let kan antænde fra stænkende fedt. Forebyggende brandbeskyttelse ser anderledes ud!
Godt at vide: Moderne modeller har nu ofte en fedtfiltermætningsindikator, der signalerer, hvornår filteret skal rengøres.
Hvor ofte skal jeg rengøre emhætten?
Hvor ofte du skal rengøre emhætten afhænger hovedsageligt af, hvor ofte du bruger den. Hvis du er en hobbykok, der kan lide at give afkald på køkkenet og også bruger fedt, skal du i bedste fald skrubbe en gang om måneden. Cateringvirksomheder mindst hver 14. dag. De, der sjældent henter en træske derhjemme, behøver kun at tænke over det hver sjette måned. De, der overholder specifikationerne, har den fordel, at snavset slet ikke hærder og næsten ikke kan fjernes.
Sådan rengøres overfladen på emhætten
Rengør emhætten både indvendigt og udvendigt. Overfladen, som normalt er lavet af rustfrit stål, aluminium eller glas, kan enten rengøres med specialprodukter fra branchen. Vi anbefaler for eksempel rengøringsmidler i rustfrit stål, der ikke kun renser materialet, men også forsegler det og dermed forhindrer tilsmudsning. Men det er også billigere med disse hjemmemedicin:
Rengør emhætten med madolie
Olie er kendt for at opløse fedt, så læg et strejf madolie på et køkkenhåndklæde og aftør ydersiden af emhætten i en cirkulær bevægelse. Når fedtet er opløst og alt snavs fjernet, skal du blande lidt opvaskemiddel med vand og tørre olien af. Til sidst poleres det hele med en mikrofiberklud.
Fjern fedtfilmen med citronsyre
Citronsyre er også et ægte vidunderlægemiddel. For at gøre dette skal du blot skære en citron i halve, skub skærefladen over overfladen og tørre den af med vand. Også her kan du endelig polere overfladen tør med en mikrofiberklud.
Overfladen på en emhætte kan rengøres med en halveret citron.
Rens stædigt snavs med bagepulver
Hvis du har ventet lidt længere på at rengøre og har opbygget meget stædig snavs, er bagepulver det rigtige middel til hjemmet. For at bruge det skal du blande vand og bagepulver til en creme og gnide blandingen på emhætten. Lad det hele arbejde kort og tør overfladen igen med vand. Endelig skal du tørre hætten af.
Rengør emhættens indvendige del
Sådan rengøres metalfedtfilteret
Metalfedtfiltret absorberer fedtstænk og dampe under tilberedningen, hvilket gør det endnu vigtigere at rengøre det grundigt. Der er to måder at gøre dette på. For begge skal du først fjerne filteret fra emhætten. Dette fungerer normalt ved hjælp af en klikmekanisme.
- Rengøring af filteret i opvaskemaskinen
Hvis fedtfilteret kun er let snavset, er det tilstrækkeligt at placere det lodret i opvaskemaskinen og starte det intensive program. Hvis det er meget snavset, er det bedre at placere filteret vandret.
- Rengøring af filteret for hånd
Selvfølgelig kan fedtfiltret også rengøres manuelt. For at gøre dette skal du blande vand og opvaskemiddel og lade filteret trække i blød i flere timer. Derefter skal du skrubbe resten af med en børste. Hvis snavs ikke længere kan fjernes, skal du købe en fedtrens og lade den trække i blød i mindst en time og derefter skylle af med vand.
Når du rengør emhætten, skal du tænke på metalfedtfiltret. Du kan rengøre det i opvaskemaskinen eller i hånden.
Sådan rengøres interiøret
På indersiden er det tilstrækkeligt at tørre alt resterende fedt af med en blanding af vand og opvaskemiddel.
Udskift aktivt kulfilter
Aktivt kulfilter i den cirkulerende luft og hybride emhætter sikrer, at den sugede luft er fri for lugt. Hvis dette ikke længere fungerer ordentligt, spreder lugte sig gennem rummet. Dette er ikke kun ubehageligt, men i værste fald kan det også føre til, at bakterier og skimmelsporer kommer ud i luften. For at forhindre dette skal du udskifte filteret hver tredje til seks måneder; det kan ikke rengøres. Sådan gør du, beskrives normalt nøjagtigt i betjeningsvejledningen til din enhed. Det er vigtigt, at du overholder dette med nye enheder, ellers mister du garantien for dækslet, hvis du fjerner det forkert.
Udskift fedtfilterfleece
Det tilrådes også at udskifte fedtfilterfleece hver tredje til seks måneder. Det er her alt snavs som fedt og madrester ophobes. For at dette fortsat skal være modtageligt, skal det udskiftes. Ellers kan der endda dannes skimmel, som kan komme ud i den omgivende luft og skade dit helbred.
Oversigt over de enkelte mål for hvert system
|
Udstødningsfunktion |
Luftcirkulationsfunktion |
Hybridfunktion |
|---|---|---|
|
|
|
Godt at vide: Moderne emhætter har normalt ikke længere fedtfiltre. Derefter adskilles fedtet fra luften ved centrifugalseparation. Dette accelereres så meget, at partiklerne smides ud og samles i specielle skåle - men du skal også rense disse beholdere.
