Den korrekte køleskabstemperatur bør ikke undervurderes. Når alt kommer til alt er dette vigtigt for de fødevarer, det indeholder. Det påvirker ikke kun madens holdbarhed og smag, men påvirker også køleskabets effektivitet og dermed omkostningerne ved elektricitet. Vi viser dig, hvordan du former dit køleskab, og hvordan du bruger det optimalt i fremtiden.
Et overblik over de vigtigste ting
- Der er forskellige temperaturzoner i et køleskab
- Regelmæssig afrimning har indflydelse på et køleskabs energieffektivitet
- Den optimale temperatur er 5 til 7 grader Celsius i køleskabet, -18 til -15 grader cesius i fryseren
Temperaturzoner i køleskabet
Hvert køleskab er opdelt i forskellige funktionelle områder. Fra top til bund er disse:
- Fryserum (ikke tilgængelig på nogle modeller eller flyttet over / under)
- Flere hylder, som oftest kan justeres i højden
- Træk ud skuffe / grøntsagsrum
Temperaturzonerne er som følger: det er koldt i grøntsagsrummet, dvs. i bunden. Varmest på øverste etage. Hylderne imellem er tilsvarende køligere, jo længere nede de er indsat. Fryserummet er en undtagelse, da det har sit eget kølekredsløb og derfor er betydeligt koldere end resten af køleskabet.
Indstilling af den korrekte temperatur - Trin 1: Afrimning
Inden du går til indstillingerne for dit køleskab, skal det optøs. Du kan se, om afrimning er nødvendig ved, at der er dannet et islag på den indvendige ryg. Her er allerede et tyndt lag tilstrækkeligt til at legitimere afrimning.
Tip: Der er nu køleskabe med frostfri funktion. Med disse modeller cirkulerer luften indeni og frysning af de indre vægge undgås.
Indstilling af den korrekte temperatur - Trin 2: rengøring
Efter afrimning skal køleskabet rengøres. Hylderne og skufferne kan også rengøres i opvaskemaskinen afhængigt af køleskabet. I mellemtiden tørres køleskabet af med en fugtig klud (lunkent vand!). Det grovere snavs og lette aflejringer skal fjernes. Bagefter er lunkent vand med lidt opvaskemiddel egnet til grundig rengøring. Hvis køleskabet lugter dårligt efter afrimning, anbefaler vi at rengøre det med eddikevand i stedet for vaskemiddel. Derefter skal det dog tørres med rent vand, så eddike ikke angriber køleskabets plastoverflade.
Glem ikke fryserummet, når du rengør det!
Bakterier samles også i køleskabet gennem maden. Regelmæssig rengøring er en del af vedligeholdelsen.
Indstilling af den korrekte temperatur - Trin 3: Indstil temperaturen
Køleskabe har normalt en drejeknap til f.eks. Indstilling af temperaturen med tal fra 1-5. Jo højere det valgte niveau er, jo koldere er det i køleskabet, og jo mere strøm har det brug for.
Efter afrimning har køleskabet brug for omkring 4 timer, afhængigt af dets alder, ydeevne og model, for at afkøle helt igen.
Den optimale indstilling er nået i køleskabet, når temperaturen i området til de centrale hylder er mellem 5 og 7 grader Celsius. Den bedste måde at finde ud af er at sætte et termometer i køleskabet og starte med en lav indstilling, siger to. Efter 6 timer skal du kontrollere, hvilken temperatur termometeret viser, og justere temperaturen igen ved hjælp af drejeknappen. Bemærk, at temperaturen i køleskabet er træg, og det tager derfor altid noget tid at finde den rigtige indstilling. Hvis du er for utålmodig her, kan køleskabet indstilles for koldt.
Nogle moderne enheder har allerede et digitalt display og indstillingsmuligheder. I disse enheder sikrer en termostat, at den indstillede temperatur nås.
Godt at vide: På grund af den svingende omgivelsestemperatur mellem sommer og vinter ændrer køleskabets ydelse sig også i løbet af årstiderne. Om vinteren er niveauet derfor normalt lavere end om sommeren, når temperaturen i det indre forbliver den samme. Så det lønner sig at opbevare et termometer permanent i køleskabet.
Fryseafdelingen har en ideel temperatur på -15 grader Celsius, om sommeren kan den også være -18 grader. Ikke alle køleskabe tilbyder deres egen kontrol over fryseafdelingen. I tilfælde af uafhængig regulering anvendes det samme princip som for køleskabet.
Her kræves et sikkert instinkt. Nogle gange er en lille ændring på drejeknappen nok til at opnå den ønskede temperatur.
Indstilling af den korrekte temperatur - Trin 4: Placering af maden
Køleskabet har den rigtige temperatur, nu mangler maden. På grund af den cirkulerende luft har ikke alle rum nøjagtigt den samme temperatur. Derfor skal du ideelt placere maden på denne måde:
Mindre følsomme emner som ost, pølser og rester hører til i de øverste rum. Mejeriprodukter (kvark, yoghurt, frisk mælk) placeres korrekt i midten. Letfordærvelige fødevarer såsom kød eller fisk hører til på de nederste etager. Grøntsager derimod i nedenstående grøntsagsskuffer - som navnet antyder. Marmelade, æg, smør og drikkevarer opbevares bedst i køleskabsdøren, hvor den er varmest. Eksotiske frugter eller jordbær, agurker og peberfrugter hører ikke hjemme i køleskabet.
Når køleskabet er ryddet, skal temperaturen kontrolleres igen efter cirka to timer. Det kan så være muligt at justere igen.
Korrekt opbevaring i køleskabet forlænger levetiden for mad
Tips til daglig brug af køleskabet
- Lad frisklavet mad køle helt af og læg den derefter i køleskabet. Dette sparer energi og hjælper med at forhindre sidevægge og bagvægge i at fryse.
- Kun mad, der bruges dagligt, hører til i fryseren. En fryser skal bruges til alt andet.
- Energi går tabt hver gang den åbnes. Derfor: Åbn køleskabet så kort som muligt og lad det aldrig være helt åbent.
